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코르나스 (Cornas)의 화강암 토양에서 탄생한 도멘 오귀스트 클라프 (Domaine Auguste Clape)의 코르나스 2009 (Cornas 2009)는 탁월한 시라 (Syrah)입니다. 블랙 프루트, 스파이스, 스모키 노트의 코, 실키하고 미네랄한 입맛. 2037년까지 숙성에 완벽하며, 사냥감과 풍성한 요리를 우아하게 보완합니다.
도멘 오귀스트 클라프 (Domaine Auguste Clape)
코르나스 (Cornas)에 자리한 이 가족 도멘은 대대로 이어온 노하우로 빚어진 희귀한 진정성으로 시라 (Syrah)를 표현합니다.
- 테루아 : 론 북부의 핵심, 코르나스 (Cornas) 아펠라시옹의 편암과 화강암 가파른 구릉지로, 와인에 독특한 미네랄리티와 특유의 긴장감을 부여합니다.
- 양조 방식 : 전통적인 방법으로 긴 침용과 오크통 숙성을 통해 정교하고 구조감 있으며 장기 숙성에 적합한 퀴베를 생산합니다.
도멘 오귀스트 클라프 코르나스 (Domaine Auguste Clape Cornas) 2009 테이스팅 노트
외관 (Œil) : 가닛 빛 반사의 짙은 루비 레드 로브로, 밀도감 있고 실키하며 풍성한 과실미와 아름다운 강도를 드러냅니다.
코 (Nez) : 야생 블랙베리와 신선한 카시스 아로마가 감초, 블랙 페퍼 노트, 그리고 코르나스 (Cornas)의 분필 같은 토양을 연상시키는 짭조름한 터치와 어우러집니다.
입 안 (Bouche) : 담배와 가죽의 뉘앙스가 어우러진 길고 스파이시한 피니시와 함께, 생동감 있는 산도와 화강암 미네랄리티를 타고 펼쳐지는 벨벳 같은 질감입니다.
모든 복합성을 발산하기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 레드 와인 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
2009 빈티지
코르나스 (Cornas)의 시라 (Syrah)가 파워와 우아함을 결합하여 완벽한 숙성도를 드러내는 화창하고 풍성한 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 15~20년, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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코르나스 (Cornas)에 자리한 이 가족 도멘은 대대로 이어온 노하우로 빚어진 희귀한 진정성으로 시라 (Syrah)를 표현합니다.
- 테루아 : 론 북부의 핵심, 코르나스 (Cornas) 아펠라시옹의 편암과 화강암 가파른 구릉지로, 와인에 독특한 미네랄리티와 특유의 긴장감을 부여합니다.
- 양조 방식 : 전통적인 방법으로 긴 침용과 오크통 숙성을 통해 정교하고 구조감 있으며 장기 숙성에 적합한 퀴베를 생산합니다.
도멘 오귀스트 클라프 코르나스 (Domaine Auguste Clape Cornas) 2009 테이스팅 노트
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