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베레쉬 에 피스 코토 샹프누아 오름 루주 레 몽테 (Bérèche et fils Côteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées) 2019
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베레쉬 에 피스 오름 루주 (Bérèche et fils Ormes Rouge) 2019는 코토 샹프누아 (Coteaux Champenois)에서 생산되며, 아르질로-칼케르 토양에서 재배한 75% 피노 누아 (Pinot Noir)와 25% 뫼니에 (Meunier)를 블렌딩합니다. 18개월 오크 숙성을 거쳐 레드 프루트, 스파이시한 터치, 미네랄한 입맛을 선사합니다. 가금류와 함께 즐기거나 5~8년간 보관하세요.
랭스 산 (Montagne de Reims) 기슭에 뿌리를 둔 가족 와이너리 베레쉬 에 피스 (Bérèche et fils)는 1847년부터 테루아르에 대한 존중과 장인적 노하우를 결합하며 포도 재배의 유산을 이어오고 있습니다.
- 테루아르 (Terroir) : 오름, 아르질로-칼케르 토양의 포도밭으로, 고도와 경사면이 정밀한 미네랄을 지닌 포도를 빚어냅니다.
- 양조법 : 과실과 테루아르의 순수한 표현을 보존하기 위해 전통 방식, 오크 숙성, 무여과 병입을 적용합니다.
베레쉬 에 피스 코토 샹프누아 오름 루주 레 몽테 (Bérèche et fils Côteaux Champenois Ormes Rouge Les Montées) 2019 와인 시음 노트
- 시각에서 : 생동감 있는 빛을 발하는 가네 루주 색상의 로브, 부드럽고 빛나는 질감,
- 향에서 : 신선한 그리오트 체리, 야생 블랙베리, 제비꽃의 아로마에 백후추의 터치와 분필 같은 섬세한 염미가 더해집니다.
- 입에서 : 생동감 있는 산미와 분필 같은 미네랄리티가 긴장감과 여운을 더하며, 우아하고 지속적인 피니시로 이어지는 부드럽고 즙이 많은 어택.
풍미의 복합성을 충분히 발휘할 수 있도록 중간 크기의 레드 와인 잔에 14~16°C로 서빙하세요.
2019년 빈티지
청량함과 농축미가 조화롭게 어우러진, 균형 잡힌 숙성으로 특징지어진 빈티지입니다.
- 보관 잠재력 : 안정적인 온도와 차광 조건에서 8~10년 보관 가능합니다.
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