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Bourgogne
| Meursault 1er cru
Coche Dury Meursault 1er cru Perrières 2011
129176
Branco
75cl
94/100
100% dos vinhos
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Este Meursault 1er Cru Perrières 2011 do Domaine Coche-Dury, proveniente dos solos calcários da Côte de Beaune, revela um Chardonnay elegante. Aromas de frutas cítricas e flores brancas, boca salina e calcária, com um final tenso. A degustar com frutos do mar ou a conservar até 2030.
Domaine Coche-Dury
Pilar da borgonha, este domínio familiar encarna a exigência e a fineza dos grandes vinhos brancos de Meursault.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde o Chardonnay retira a sua mineralidade calcária e a sua tensão salina.
- Vinificação: Envelhecimento controlado em barris de carvalho, para cuvées de uma precisão aromática e de um comprimento em boca notáveis.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Meursault 1er Cru Perrières 2011
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de uma densidade prometedora.
No nariz: Aromas de zeste de limão confitado, de pera Williams madura, de flores brancas secas, seguidos de um toque de gergelim torrado e uma ponta baunilhada, tudo sustentado por uma mineralidade salina discreta.
Em boca: Textura aveludada mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma salinidade calcária; o meio de boca se desdobra com elegância, dando lugar a um final longo e mineral, onde se mesclam avelã torrada e mel de acácia.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2011
Uma safra onde frescor e maturidade se equilibram, oferecendo vinhos de uma tensão notável e de uma grande precisão aromática.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Pilar da borgonha, este domínio familiar encarna a exigência e a fineza dos grandes vinhos brancos de Meursault.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, onde o Chardonnay retira a sua mineralidade calcária e a sua tensão salina.
- Vinificação: Envelhecimento controlado em barris de carvalho, para cuvées de uma precisão aromática e de um comprimento em boca notáveis.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Meursault 1er Cru Perrières 2011
À vista: Cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez sedosa e de uma densidade prometedora.
No nariz: Aromas de zeste de limão confitado, de pera Williams madura, de flores brancas secas, seguidos de um toque de gergelim torrado e uma ponta baunilhada, tudo sustentado por uma mineralidade salina discreta.
Em boca: Textura aveludada mas tensa, sustentada por uma acidez viva e uma salinidade calcária; o meio de boca se desdobra com elegância, dando lugar a um final longo e mineral, onde se mesclam avelã torrada e mel de acácia.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de borgonha para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2011
Uma safra onde frescor e maturidade se equilibram, oferecendo vinhos de uma tensão notável e de uma grande precisão aromática.
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