Coche Dury Meursault 1er cru Caillerets 2011
부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

코슈 뒤리 뫼르소 (Coche Dury Meursault) 1등급 크뤼 카이예레 (Caillerets) 2011

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도멘 코슈-뒤리 (Domaine Coche-Dury)의 뫼르소 1er 크뤼 레 카이유레 (Meursault 1er Cru Les Caillerets) 2011은 뫼르소 (Meursault)의 분필질 토양에서 미네랄리티를 이끌어냅니다. 이 샤르도네 (Chardonnay)는 노란 꽃, 복숭아, 감귤류의 아로마를 선사하며 은은한 환원미가 느껴집니다. 넓고 부드러우며 염분 어린 입 안의 느낌. 랍스터나 크림 소스 가금류와 함께 5~10년간 즐기기에 완벽합니다.

도멘 코슈-뒤리 (Domaine Coche-Dury)
뫼르소 (Meursault)의 언덕에 자리한 가족 도멘으로, 까다로운 요구와 인내가 보기 드문 정밀함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 테루아: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 점토-석회질 토양으로, 프리미에 크뤼 (premiers crus)는 분필 같은 미네랄리티와 우아한 염분을 드러냅니다.
- 양조: 샤르도네의 순수함을 보존하기 위해 절제된 환원 기법을 사용하여 오크 배럴에서 숙성합니다.


도멘 코슈-뒤리 뫼르소 1er 크뤼 카이유레 (Domaine Coche-Dury Meursault 1er cru Caillerets) 2011 와인 시음 노트

외관: 녹색 빛이 도는 황금빛 로브로, 부드럽고 빛나는 질감이 밀도 있고 생동감 넘치는 와인을 예고합니다.
코에서: 흰 꽃과 포도원 복숭아의 아로마가 절인 감귤류 노트와 얽히며, 이후 염분 어린 뉘앙스와 따뜻한 부싯돌의 향이 이어집니다.
입 안에서: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 어우러진 넓고 벨벳 같은 어택이 펼쳐지며, 탁월한 긴장감을 지닌 길고 염분 어린 피니시로 이어집니다.
복잡성을 최대한 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 12~14°C로 서빙하십시오.


빈티지 2011

조기 성숙과 아름다운 농축미가 특징인 빈티지로, 신선함과 풍부함 사이의 균형이 섬세하게 표현됩니다.
- 보관 잠재력: 안정적인 온도와 조절된 습도 등 최적의 조건에서 10~15년간 보관하십시오.

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