Joseph Roty Marsannay Ouzeloy 2022
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Il Joseph Roty Marsannay Ouzeloy 2022 del Domaine Joseph Roty nasce dalle argille profonde degli Ouzeloy, a Marsannay. Questo Pinot Noir, affinato 16 mesi in botti, offre note di frutti neri e liquirizia. La sua struttura precisa e minerale, con tannini fermi, si abbinerà a selvaggina a partire dal 2029.
Domaine familiare radicato nella Côte de Nuits da sei generazioni, il Domaine Joseph Roty coltiva un'eredità di precisione e rispetto del terroir.- Terroir : Argille profonde e ventaglio alluvionale dei pendii di Marsannay, dove il Pinot Noir attinge la sua mineralità e la sua struttura.- Vinificazione : Affinamento in botti (60% nuove) per un'espressione al tempo stesso setosa e tesa, senza artifici.
All'occhio: Veste granato profonda con riflessi violacei, di una densità gessosa che annuncia una materia generosa.
Al naso: Freschezza di lampone nero e ciliegia marasca, accompagnata da note più scure di mora selvatica e liquirizia, con un tocco salino sul fondo.
In bocca: Texture setosa ma ferma, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità pietrosa – finale lungo e teso, dove il frutto nero si mescola a una punta di grafite.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne gli aromi.
Un'annata segnata da una maturazione precoce e tannini maturi, senza eccessi di concentrazione, che offre un equilibrio promettente.- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2036 in condizioni fresche e stabili (12-14°C, igrometria controllata).
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