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Borgogna
| Gevrey Chambertin 1er cru
Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er cru Les Fontenys 2022
125956
Rosso
75cl
94/100
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Il Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022 di Joseph Roty, ottenuto da Pinot Noir su suoli gessosi, è affinato in botti di rovere nuove. Lampone fresco e tannini precisi in bocca, seteoso e minerale. Da degustare a partire dal 2032 con selvaggina o piatti ricchi.
Domaine Joseph Roty
Radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo domaine familiare perpetua un'eredità viticola dal XIX secolo.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e gessosi della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir esprime una mineralità profonda e un'eleganza tesa.
- Vinificazione: uve diraspate, fermentazione in vasche di cemento e affinamento in botti nuove per una struttura precisa e seteosa.
Radicato nel cuore di Gevrey-Chambertin, questo domaine familiare perpetua un'eredità viticola dal XIX secolo.
- Terroir: suoli argillo-calcarei e gessosi della Côte de Nuits, dove il Pinot Noir esprime una mineralità profonda e un'eleganza tesa.
- Vinificazione: uve diraspate, fermentazione in vasche di cemento e affinamento in botti nuove per una struttura precisa e seteosa.
Note di degustazione del vino Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022
All'occhio: una veste porpora profonda, densa e di una texture vellutata, che annuncia una materia generosa.
Al naso: un'esplosione di lampone fresco, seguita da note di ciliegia nera, violetta e un tocco minerale che ricorda il gesso umido dei versanti.
In bocca: un attacco seteoso, un'acidità vivace che sostiene la tensione, tannini presenti ma fini, e un finale salino e gessoso di grande lunghezza.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberare i suoi aromi.
All'occhio: una veste porpora profonda, densa e di una texture vellutata, che annuncia una materia generosa.
Al naso: un'esplosione di lampone fresco, seguita da note di ciliegia nera, violetta e un tocco minerale che ricorda il gesso umido dei versanti.
In bocca: un attacco seteoso, un'acidità vivace che sostiene la tensione, tannini presenti ma fini, e un finale salino e gessoso di grande lunghezza.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberare i suoi aromi.
Annata 2022
Un'annata segnata da una maturità generosa e da una freschezza preservata, ideale per i vini da invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: da conservare fino al 2039 in una cantina fresca e umida, al riparo dalle vibrazioni.
Un'annata segnata da una maturità generosa e da una freschezza preservata, ideale per i vini da invecchiamento.
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