Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er cru Les Fontenys 2022
Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022

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Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022 von Joseph Roty, aus Pinot Noir auf kreidigen Böden, wird in neuen Eichenfässern ausgebaut. Frische Himbeere und präzise Tannine im Mund, seidig und mineralisch. Ab 2032 zu Wild oder reichhaltigen Gerichten genießen.

Weingüter Joseph Roty
Verankert im Herzen von Gevrey-Chambertin, pflegt dieses Familienweingüter ein weinbauliches Erbe seit dem 19. Jahrhundert.
- Terroir: tonig-kalkhaltige und kreidige Böden der Côte de Nuits, wo der Pinot Noir eine tiefe Mineralität und eine gespannte Eleganz zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: entrapste Trauben, Gärung in Betonbehältern und Ausbau in neuen Fässern für eine präzise und seidige Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022
Im Auge: ein tiefes, dichtes Purpurrot mit samtiger Textur, das ein großzügiges Material ankündigt.
In der Nase: eine Explosion frischer Himbeere, gefolgt von Noten schwarzer Kirsche, Veilchen und einem mineralischen Hauch, der an feuchte Kreide der Hügelhänge erinnert.
Im Mund: ein seidiger Antrunk, eine lebendige Säure, die Spannung verleiht, vorhandene aber feine Tannine und ein salziges, kreideartiges Finale von großer Länge.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine Aromen zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang, geprägt von großzügiger Reife und erhaltener Frische, ideal für lagerfähige Weine.
- Lagerpotenzial: bis 2039 in einem kühlen und feuchten Keller, geschützt vor Erschütterungen, aufbewahren.
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