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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022
125956
Rot
75cl
94/100
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Der Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022 von Joseph Roty, aus Pinot Noir auf Kreideböden, wird in neuen Eichenfässern ausgebaut. Frische Himbeere und präzise Tannine am Gaumen, seidig und mineralisch. Ab 2032 zu genießen mit Wild oder reichhaltigen Gerichten.
Domaine Joseph Roty
Verankert im Herzen von Gevrey-Chambertin, setzt dieses familiengeführte domaine ein weinbauliches Erbe seit dem 19. Jahrhundert fort.
- Terroir: tonige Kalkstein- und Kreideböden der Côte de Nuits, wo der Pinot Noir eine tiefe Mineralität und eine gespannte Eleganz zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: entrapste Trauben, Vergärung in Betonbehältern und Ausbau in neuen Fässern für eine präzise und seidige Struktur.
Verankert im Herzen von Gevrey-Chambertin, setzt dieses familiengeführte domaine ein weinbauliches Erbe seit dem 19. Jahrhundert fort.
- Terroir: tonige Kalkstein- und Kreideböden der Côte de Nuits, wo der Pinot Noir eine tiefe Mineralität und eine gespannte Eleganz zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: entrapste Trauben, Vergärung in Betonbehältern und Ausbau in neuen Fässern für eine präzise und seidige Struktur.
Verkostungsnotizen zum Wein Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022
Im Auge: eine tiefe, dichte purpurrote Farbe mit samtiger Textur, die auf eine großzügige Substanz hindeutet.
In der Nase: eine Explosion frischer Himbeere, gefolgt von Noten schwarzer Kirsche, Veilchen und einem mineralischen Hauch, der an die feuchte Kreide der Hänge erinnert.
Am Gaumen: ein seidiger Auftakt, eine lebhafte Säure, die die Spannung trägt, vorhandene, aber feine Tannine sowie ein salziges und kreidiges Finale von großer Länge.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine Aromen zu entfalten.
Im Auge: eine tiefe, dichte purpurrote Farbe mit samtiger Textur, die auf eine großzügige Substanz hindeutet.
In der Nase: eine Explosion frischer Himbeere, gefolgt von Noten schwarzer Kirsche, Veilchen und einem mineralischen Hauch, der an die feuchte Kreide der Hänge erinnert.
Am Gaumen: ein seidiger Auftakt, eine lebhafte Säure, die die Spannung trägt, vorhandene, aber feine Tannine sowie ein salziges und kreidiges Finale von großer Länge.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine Aromen zu entfalten.
Jahrgang 2022
Ein Jahrgang geprägt von großzügiger Reife und erhaltener Frische, ideal für lagerfähige Weine.
- Lagerpotenzial: bis 2039 in einem kühlen und feuchten Keller, geschützt vor Erschütterungen, aufzubewahren.
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