Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er cru Les Fontenys 2022
125956
Rouge
75cl
94/100
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Le Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022 de Joseph Roty, issu de Pinot Noir sur sols crayeux, est élevé en fûts de chêne neufs. Framboise fraîche et tanins précis en bouche, soyeux et minéral. À déguster à partir de 2032 avec des gibiers ou des plats riches.
Domaine Joseph Roty
Ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, ce domaine familial perpétue un héritage viticole depuis le XIXe siècle.
- Terroir : des sols argilo-calcaires et crayeux de la Côte de Nuits, où le Pinot Noir exprime une minéralité profonde et une élégance tendue.
- Vinification : des raisins égrappés, une fermentation en cuves de béton et un élevage en fûts neufs pour une structure précise et soyeuse.
Ancré au cœur de Gevrey-Chambertin, ce domaine familial perpétue un héritage viticole depuis le XIXe siècle.
- Terroir : des sols argilo-calcaires et crayeux de la Côte de Nuits, où le Pinot Noir exprime une minéralité profonde et une élégance tendue.
- Vinification : des raisins égrappés, une fermentation en cuves de béton et un élevage en fûts neufs pour une structure précise et soyeuse.
Notes de dégustation du vin Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022
À l'œil : une robe pourpre profonde, dense et d'une texture veloutée, annonçant une matière généreuse.
Au nez : une explosion de framboise fraîche, suivie de notes de cerise noire, de violette et d'une touche minérale rappelant la craie humide des coteaux.
En bouche : une attaque soyeuse, une acidité vive qui porte la tension, des tanins présents mais fins, et une finale saline et crayeuse d'une grande longueur.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses arômes.
À l'œil : une robe pourpre profonde, dense et d'une texture veloutée, annonçant une matière généreuse.
Au nez : une explosion de framboise fraîche, suivie de notes de cerise noire, de violette et d'une touche minérale rappelant la craie humide des coteaux.
En bouche : une attaque soyeuse, une acidité vive qui porte la tension, des tanins présents mais fins, et une finale saline et crayeuse d'une grande longueur.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer ses arômes.
Millésime 2022
Un millésime marqué par une maturité généreuse et une fraîcheur préservée, idéal pour les vins de garde.
- Potentiel de garde : à conserver jusqu'en 2039 dans une cave fraîche et humide, à l'abri des vibrations.
Un millésime marqué par une maturité généreuse et une fraîcheur préservée, idéal pour les vins de garde.
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