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Borgoña
| Gevrey Chambertin 1er cru
Joseph Roty Gevrey Chambertin 1er cru Les Fontenys 2022
125956
Tinto
75cl
94/100
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El Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022 de Joseph Roty, elaborado con Pinot Noir sobre suelos yesosos, es criado en barricas de roble nuevas. Frambuesa fresca y taninos precisos en boca, sedoso y mineral. Para degustar a partir de 2032 con caza o platos de sabor intenso.
Domaine Joseph Roty
Arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, este domaine familiar perpetúa un legado vitícola desde el siglo XIX.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos y yesosos de la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad profunda y una elegancia tensa.
- Vinificación: uvas despalilladas, fermentación en depósitos de hormigón y crianza en barricas nuevas para una estructura precisa y sedosa.
Arraigado en el corazón de Gevrey-Chambertin, este domaine familiar perpetúa un legado vitícola desde el siglo XIX.
- Terruño: suelos arcillo-calcáreos y yesosos de la Côte de Nuits, donde el Pinot Noir expresa una mineralidad profunda y una elegancia tensa.
- Vinificación: uvas despalilladas, fermentación en depósitos de hormigón y crianza en barricas nuevas para una estructura precisa y sedosa.
Notas de cata del vino Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys 2022
A la vista: una capa púrpura profunda, densa y de textura aterciopelada, que anuncia una materia generosa.
En nariz: una explosión de frambuesa fresca, seguida de notas de cereza negra, violeta y un toque mineral que recuerda a la tiza húmeda de las laderas.
En boca: un ataque sedoso, una acidez viva que aporta tensión, taninos presentes pero finos, y un final salino y yesoso de gran longitud.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar sus aromas.
A la vista: una capa púrpura profunda, densa y de textura aterciopelada, que anuncia una materia generosa.
En nariz: una explosión de frambuesa fresca, seguida de notas de cereza negra, violeta y un toque mineral que recuerda a la tiza húmeda de las laderas.
En boca: un ataque sedoso, una acidez viva que aporta tensión, taninos presentes pero finos, y un final salino y yesoso de gran longitud.
Servir a 16-18 °C en una copa de Borgoña para liberar sus aromas.
Añada 2022
Una añada marcada por una madurez generosa y una frescura preservada, ideal para los vinos de guarda.
- Potencial de guarda: conservar hasta 2039 en una bodega fresca y húmeda, alejada de las vibraciones.
Una añada marcada por una madurez generosa y una frescura preservada, ideal para los vinos de guarda.
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