무통 로칠드 (Mouton Rothschild) 1998
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샤토 무통 로칠드 (Château Mouton Rothschild) 1998은 포이약 (Pauillac)에서 탄생하여 보르도 자갈과 점토 위에 뿌리를 둡니다. 오크통에서 숙성된 이 와인은 카시스, 스파이스, 언더그로스의 노트와 긴장감 있고 미네랄적인 입맛, 실키한 타닌을 선사합니다. 장기 숙성에 이상적이며 레드 미트와 야생 조류 요리에 잘 어울립니다.
포이약 (Pauillac)의 상징적인 프리미에 그랑 크뤼 클라세인 이 와이너리는 가족적 유산과 탁월함을 향한 끊임없는 추구의 결합을 구현합니다.
- 테루아르 : 포이약 (Pauillac) 언덕의 90헥타르 깊은 자갈과 점토 토양에서 카베르네 소비뇽이 미네랄의 힘을 드러냅니다.
- 양조 : 새 오크통 숙성, 목조 발효조에서의 발효 및 최고의 구획 엄격한 선별로 보기 드문 정밀함의 와인을 만들어냅니다.
샤토 무통 로칠드 무통 로칠드 (Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild) 1998 와인 시음 노트
- 눈으로 보면 : 실키한 밀도와 이미 그 복잡함을 예고하는 광채를 지닌 기와빛 반사광의 깊은 가넷 색상.
- 코에서 : 처음에는 크렘 드 카시스와 말린 장미의 신선한 아로마가 느껴지고, 이어서 해선장(hoisin), 베이커리 스파이스, 말린 체리의 더 깊은 노트가 등장하며, 마지막으로 언더그로스와 인센스의 미네랄 터치가 남습니다.
- 입안에서 : 단단하고 실키한 타닌이 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티와 균형을 이루는 벨벳 같으면서도 긴장감 있는 질감이 블랙베리와 목재 연기의 뉘앙스가 담긴 길고 향기로운 여운으로 이어집니다.
향미의 팔레트를 온전히 발산시키려면 보르도 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
1998 빈티지
과일의 성숙도와 뛰어난 타닌 구조가 만나 힘과 우아함 사이의 균형을 이루는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도, 빛 차단)에서 10~20년 더 보관하십시오.
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