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El Château Mouton Rothschild 1998, procedente de Pauillac, nace sobre gravas y arcillas bordelesas. Este vino, criado en barricas de roble, ofrece notas de grosella negra, especias y sotobosque, una boca tensa y mineral, y taninos sedosos. Ideal para la guarda, acompaña carnes rojas y caza.
Château Mouton Rothschild
Propiedad emblemática de Pauillac, este Premier Grand Cru Classé encarna la alianza de un legado familiar y una búsqueda permanente de la excelencia.
- Terroir : 90 hectáreas de gravas profundas y arcilla en las laderas de Pauillac, donde el Cabernet Sauvignon revela su potencia mineral.
- Vinificación : Crianza en barricas de roble nuevas, fermentación en cubas de madera y selección rigurosa de las mejores parcelas para vinos de una precisión excepcional.
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- Vinificación : Crianza en barricas de roble nuevas, fermentación en cubas de madera y selección rigurosa de las mejores parcelas para vinos de una precisión excepcional.
Notas de cata del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1998
- A la vista : Una capa granate profunda con reflejos teja, de una densidad sedosa y un brillo que ya anuncia su complejidad.
- En nariz : Primero aromas frescos de crema de grosella negra y rosas secas, luego notas más profundas de hoisin, especias de panadería y cerezas secas, antes de dejar paso a un toque mineral de sotobosque e incienso.
- En boca : Una textura aterciopelada pero tensa, donde los taninos firmes y sedosos se equilibran con una acidez viva y una mineralidad calcárea, para un final largo y perfumado, marcado por matices de moras y humo de madera.
Servir a 16-18°C en una copa bordelesa para liberar toda su paleta aromática.
Añada 1998
Una añada donde la madurez de los frutos se encuentra con una estructura tánica notable, ofreciendo un equilibrio entre potencia y elegancia.
- Potencial de guarda : Conservar entre 10 y 20 años más en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada y alejado de la luz).
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