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무통 로칠드 (Mouton Rothschild) 2018
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샤토 무통 로칠드 (Château Mouton Rothschild) 2018은 포이약 (Pauillac)의 프리미에 그랑 크뤼 클라세로, 카베르네 소비뇽(86%)이 지배하는 블렌딩입니다. 깊은 자갈 토양에서 탄생하여 카시스와 스파이스의 아로마, 풍부한 입맛과 벨벳 같은 타닌을 선사합니다. 훌륭한 요리와 함께하기에 완벽한 장기 숙성 와인입니다.
포이약 (Pauillac)에서 탁월함의 상징인 이 가족 소유 도멘은 1853년부터 전통 포도 재배와 예술적 대담함의 결합을 구현해 왔습니다.
- 테루아르 : 포이약 (Pauillac) 아펠라시옹의 핵심인 자갈 점토 하부 토양 위 82헥타르의 자갈 토양에서 카베르네 소비뇽이 미네랄의 힘을 드러냅니다.
- 양조 : 새 오크통에서의 숙성, 카베르네 소비뇽이 지배하는 정밀한 블렌딩으로, 실키한 구조감과 뛰어난 장기 숙성력을 갖춘 와인을 탄생시킵니다.
샤토 무통 로칠드 (Château Mouton Rothschild) 2018 와인 시음 노트
- 눈으로 보면 : 액체 벨벳처럼 짙고 윤기 나는 짙은 검붉은 색상에 자줏빛 반사광이 감돕니다.
- 코에서 : 처음에는 햇볕에 가득 익은 검은 과일 — 카시스, 야생 블랙베리 — 이 느껴지고, 이어서 달콤한 스파이스(넛메그, 팔각), 신선한 민트 한 자락과 미묘한 미네랄 염도가 포이약 (Pauillac) 자갈의 메아리처럼 다가옵니다.
- 입안에서 : 풍부하고 둥근 어택이 실키한 타닌과 생동감 넘치는 텐션으로 이어지며, 크리미하면서도 분필 같은 질감이 신선함, 스파이스, 지속적인 미네랄리티가 어우러진 긴 여운으로 마무리됩니다.
복잡한 아로마를 온전히 발산시키려면 보르도 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
2018 빈티지
태양이 풍부하고 너그러운 빈티지로, 포도의 성숙도와 놀라운 신선함이 조화를 이루어 강렬하면서도 우아한 와인을 약속합니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘하고(12-14°C) 습한 곳에서 빛을 차단하여 20~40년간 보관하십시오.
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