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Il Château Mouton Rothschild 1998, nato da Pauillac, proviene da graves e argille bordolesi. Questo vino, affinato in botti di rovere, offre note di ribes nero, spezie e sottobosco, una bocca tesa e minerale, e tannini setosi. Ideale per l'invecchiamento, accompagna carni rosse e selvaggina.

Château Mouton Rothschild
Proprietà emblematica di Pauillac, questo Premier Grand Cru Classé incarna l'alleanza tra un'eredità familiare e una ricerca costante dell'eccellenza.
- Terroir : 90 ettari di graves profonde e argilla sui versanti di Pauillac, dove il Cabernet Sauvignon rivela la sua potenza minerale.
- Vinificazione : Affinamento in botti di rovere nuove, fermentazione in tini di legno e selezione rigorosa delle migliori parcelle per vini di rara precisione.

Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1998

- All'occhio : Una veste granato profondo dai riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza che ne annuncia già la complessità.
- Al naso : Prima aromi freschi di crème de cassis e rose essiccate, poi note più profonde di hoisin, spezie da forno e ciliegie essiccate, prima di lasciare spazio a un tocco minerale di sottobosco e incenso.
- In bocca : Una texture vellutata ma tesa, dove i tannini fermi e setosi si equilibrano con un'acidità vivace e una mineralità gessosa, per un finale lungo e profumato, segnato da sfumature di mora e fumo di legno.

Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua tavolozza aromatica.

Annata 1998

Un'annata in cui la maturità dei frutti incontra una struttura tannica straordinaria, offrendo un equilibrio tra potenza ed eleganza.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare ancora da 10 a 20 anni in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).

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