Famille Dutraive

História do Domaine de la Grand'Cour e da Famille Dutraive

A história da família Dutraive em Fleurie começa com Jean Dutraive, que adquire em 1969 um dos mais antigos domaines da appellation, o Domaine de la Grand'Cour. Jean, que se tornará presidente dos Vignerons du Beaujolais, assume 9 hectares de Fleurie nos terroirs Grand'Cour, Chapelle des Bois e Champagne, e conserva 1,6 hectare de Brouilly proveniente da propriedade familiar (de cinco gerações) em Charentay-Vuril. Seu filho Jean-Louis integra o domaine em 1977 e o sucede definitivamente em 1989. Jean-Louis é unanimemente citado ao lado de Marcel Lapierre, Jean Foillard e alguns outros como um dos pioneiros do Beaujolais natural, tendo iniciado a conversão biológica do domaine muito antes que esta abordagem se tornasse moda. A certificação Ecocert é obtida em 2009.

A "joie de vivre" contagiante de Jean-Louis faz dele uma figura central na cena dos vinhos naturais: sua cave tem uma "porta giratória" que acolhe jovens viticultores locais a quem ele aconselha e forma. Foi o primeiro produtor beaujolais a ser convidado à La Paulée, demonstração da excelência de seus vinhos frente aos grands crus borgonheses. Em 2016, uma combinação catastrófica de geada e granizo destruiu 90% da colheita do domaine. Para atravessar a crise, Jean-Louis e seus filhos Justin, Ophélie e Lucas lançaram o rótulo "Famille Dutraive": uma estrutura de négoce natural, comprando uvas certificadas bio de amigos viticultores nas outras appellations do Beaujolais (Saint-Amour, Chiroubles, Chénas, Lantignié, Beaujolais-Villages), vinificadas com a mesma filosofia que os vinhos do domaine.

Terroirs e Vinhas do Domaine de la Grand'Cour

O vinhedo do Domaine de la Grand'Cour estende-se por 11,5 hectares, principalmente na appellation Fleurie (9,7 ha) com uma pequena parte em Brouilly (1,8 ha). Em Fleurie, as vinhas estão distribuídas por três lieux-dits complementares. O Clos de la Grand'Cour é um monopólio de 6,5 hectares adjacente à cave, na parte meridional da appellation Fleurie, em solos graníticos. A Chapelle des Bois é uma parcela de 1,8 hectare no sul da appellation, com exposição noroeste, entre 250 e 300 metros de altitude, com videiras de 20 a 70 anos. Champagne é o terceiro lieu-dit do domaine, trazendo sua própria expressão ao perfil aromático dos assemblages.

O conjunto é cultivado em agricultura biológica certificada desde 2009. As vindimas são manuais, com uma colheita minuciosa e um transporte cuidadoso até à cave. Todas as videiras são conduzidas em gobelet, na tradição beaujolaise. As videiras velhas do Clos de la Grand'Cour, algumas com mais de 70 anos, produzem uvas de uma concentração e de uma complexidade naturais. Em Brouilly, os 1,8 hectares herdados há cinco gerações situam-se nos terroirs de Charentay-Vuril, nas encostas do Mont Brouilly.

Vinificações do Domaine de la Grand'Cour

A vinificação no Domaine de la Grand'Cour e na Famille Dutraive é pautada pelo menor intervencionismo possível. As uvas são encubadas inteiras em baixa temperatura (7-8°C) para iniciar uma maceração semi-carbônica com leveduras indígenas. Sem sulfitos durante a vinificação e o estágio. Muito pouco ou nenhum sulfito no momento da assemblage. Nenhuma filtração nem colagem. O estágio é feito em barricas borgonhesas usadas, tonéis ou cubas de concreto conforme as cuvées e os safras. Para o Clos de la Grand'Cour, o estágio dura 7 meses a 50% em barricas usadas e 50% em tonéis. Para a Chapelle des Bois, o estágio é feito em cubas de concreto. O Brouilly é estabilizado segundo os mesmos princípios. Para as cuvées da Famille Dutraive, a mesma filosofia se aplica: encubagem a frio, leveduras indígenas, sem SO2, sem filtração.

As cuvées do Domaine de la Grand'Cour e da Famille Dutraive

Fleurie Clos de la Grand'Cour (Domaine) : Cuvée principal e "grand vin" do domaine, proveniente do monopólio de 6,5 hectares adjacente à cave, no sul de Fleurie. Encubagem a frio em cubas de concreto, leveduras indígenas, estágio de 7 meses a 50% em barricas usadas e 50% em tonéis. Vinho tinto de uma fineza e profundidade excepcionais, com os aromas florais e frutados característicos de Fleurie (cereja, violeta, peônia) e uma textura sedosa e elegante. "A cuvée que prova que o Gamay pode rivalizar com os grands crus da Borgonha." Potencial de guarda de 8 a 12 anos.

Fleurie Chapelle des Bois (Domaine) : Cuvée rouge parcelar proveniente dos 1,8 hectares do lieu-dit Chapelle des Bois, com exposição noroeste entre 250 e 300 metros de altitude, videiras de 20 a 70 anos. Estágio em cubas de concreto. Vinho tinto de uma fineza e de uma digestibilidade notáveis, num estilo mais leve e imediatamente acessível do que o Clos de la Grand'Cour. "Um magnífico Fleurie muito fino, muito digestivo." Aromas de cereja, framboesa e flores, boca aérea e sedosa.

Fleurie La Tonne (Domaine) : Cuvée rouge proveniente de uma antiga cuba de madeira ("la tonne") na qual alguns lotes são estabilizados. Vinho tinto de uma expressão particular, com aromas de cereja, morango, violeta e às vezes framboesa, boca de uma grande frescura. A cuvée mais confidencial do domaine em Fleurie, muito procurada pelos amadores pelo seu caráter único e seu estágio singular.

Brouilly (Domaine) : Cuvée rouge de Brouilly proveniente dos 1,8 hectares herdados há cinco gerações em Charentay-Vuril, no Mont Brouilly. Estágio segundo a filosofia do domaine. Vinho tinto de uma bela expressão do cru, com os aromas de cereja negra e violeta característicos de Brouilly, uma boca fresca e digestiva. A cuvée que une a família às suas origens históricas em Brouilly.

Famille Dutraive Saint-Amour : Cuvée rouge de négoce elaborada com uvas orgânicas selecionadas na appellation Saint-Amour, o cru mais setentrional do Beaujolais. Vinificado segundo os mesmos princípios que os vinhos do domaine. Vinho tinto perfumado e elegante, com aromas de kirsch, especiarias e flores, típicos do Saint-Amour.

Famille Dutraive Chiroubles : Cuvée rouge de négoce elaborada com uvas orgânicas em Chiroubles, o cru mais elevado em altitude do Beaujolais. Vinho tinto aéreo e delicado, de uma leveza e de uma fineza características deste cru fresco e floral.

Famille Dutraive Chénas : Cuvée rouge de négoce elaborada com uvas orgânicas em Chénas, o menor cru do Beaujolais, com vinhos generosos e de belo potencial de guarda. Vinho tinto mais estruturado e profundo do que as cuvées de Saint-Amour e Chiroubles, com aromas de frutas negras e especiarias.

Famille Dutraive Beaujolais-Villages Lantignié : Cuvée rouge de négoce elaborada com uvas orgânicas em Lantignié, commune do Beaujolais-Villages no coração do vinhedo. Encubagem em cubas de concreto, leveduras indígenas, sem sulfitos, estágio de 6 meses em cubas. "Safra fresco, leve, oferecendo uma fruta gulosa." A cuvée de entrada acessível e festiva da gama Famille Dutraive.