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O domaine Marc Delienne : Os Beaujolais Fleurie em destaque
O Domaine Marc DELIENNE está situado em Fleurie, no Beaujolais, e compreende 14 ha de vinhedo. Foi após uma carreira parisiense em informática e no meio bancário que Marc Delienne, um apaixonado por vinhos desde sempre, decidiu dar o salto e viver da sua paixão.
Passando do copo para a vinha, ele parte rumo à Provence, onde se formará, nomeadamente, com Eloi DURBACH no domaine de Trévallon. Em 2015, ele cria seu próprio domaine em Fleurie, convicto do potencial da região do Beaujolais em produzir grandes vinhos, e inicia imediatamente a conversão do domaine para a viticultura biológica, seguida da biodinâmica 1 ano mais tarde. O domaine DELIENNE está agora a caminho de obter também a certificação DEMETER. O solo é essencialmente composto de areias e limos, e o conjunto dos 14 ha de vinhas de gamay (com idade entre 40 e 80 anos) é cultivado em biodinâmica, com respeito pelo terroir. A aposta ousada de Marc Delienne está prestes a se concretizar, pois ele se torna rapidamente um dos domaines de referência da cena «Nature» do Beaujolais, produzindo vinhos naturais cuja estrutura permanece sempre fresca e equilibrada. Na adega, as vinificações são realizadas da forma mais natural possível, sem aditivos. Uma vez a vindima inteira selecionada, enche-se os tanques de betão, sem leveduras adicionadas nem chaptalização. As macerações são relativamente curtas, e os vinhos são colocados na sua maioria em tonéis, logo após as prensagens. Desde as primeiras safras do vitivinicultor, reconhece-se nele vinhos gulosos e equilibrados, com taninos finos e notas de frutos vermelhos e mirtilo. A cuvée de Fleurie «Maurice» foi criada em 2018 em homenagem ao seu vizinho e amigo falecido, que soube tão bem acolher Marc Delienne na sua chegada a Fleurie. «Maurice» é fresco, de uma frutosidade sedutora, enérgico, muito fácil de beber e revelando tanto finesse quanto uma grande bebabildade. A cuvée de Fleurie «Abbaye Road» representa provavelmente a cuvée mais ambiciosa do domaine, pois provém de solos arenosos ou limono-arenosos de grande qualidade, situados a Sudeste de Fleurie, com uma cobertura por vezes muito pedregosa. Proveniente de uma assemblage de diferentes vinhos selecionados e envelhecidos em tonéis durante 11 meses, esta cuvée apresenta uma concentração superior à das outras cuvées, conservando ao mesmo tempo uma frescura e uma precisão que são a marca do domaine. O palato é pleno e profundo, em notas de frutos negros (ameixa) e de suaves especiarias orientais. As outras cuvées de Fleurie do domaine DELIENNE, como a fina e poderosa «Greta Carbo», a enérgica e frutada «Avalanche de Printemps», e «La Vigne des Fous» com o seu bouquet exótico e florido, são todas altamente recomendáveis.
Descubra os vinhos do domaine Marc Delienne e de outros viticultores do Beaujolais como Dupre, Gay Coperet, Jean Foillard, Joseph Chamonard, Marcel Lapierre, Yohan Lardy, Château des Jacques. Garrafas, magnums, safras antigas…, na Vins & Millésimes, a compra de vinho online nunca foi tão fácil! Sempre 100% em estoque, com envio rápido e ao melhor preço!
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