Dupont Tisserandot

Os vinhos Dupont Tisserandot, de uma propriedade vinícola histórica de Gevrey Chambertin, na Borgonha

Vinhos do Domaine Dupont Tisserandot: compre pelo melhor preço

O Domaine DUPONT TISSERANDOT é uma das propriedades vinícolas históricas de Gevrey Chambertin há 4 gerações e, após uma longa negociação em 2014, o grupo Faiveley (de Nuits Saint Georges) assinou um contrato para assumir a administração do Domaine Dupont Tisserandot por 25 anos. 

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€ 100,00 - € 120,00

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Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2007
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131537
Tinto
75cl
91/100
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2007

€ 102,00 Com IVA por garrafa
€ 85,00 Sem IVA

Isso permitiu à Faiveley adquirir 20 hectares de vinhedos, em sua maioria antigos, incluindo três grands crus: Mazis-Chambertin (vinhas de 50 anos), Charmes-Chambertin (vinhas de 60 anos) e Corton Rognet, além de diversos premiers crus de grande renome em Gevrey-Chambertin, como « Les Cazetiers » (2 hectares de vinhas com 50 anos), « Les Lavaux-Saint-Jacques » e « La Petite Chapelle ». Há também vinhos de denominações village, entre eles 9 hectares de Gevrey-Chambertin village e 3 hectares de Marsannay village.

A Faiveley continua a comercializar esses vinhos sob o nome Dupont Tisserandot, e a geração atual ainda participa da gestão do Domaine Dupont Tisserandot, agora seguindo o estilo Faiveley.

O Domaine Faiveley é uma instituição da Borgonha fundada em 1825 por Pierre Faiveley, numa época em que o rei Luís XIV e sua corte começaram a se interessar pelos vinhos da Borgonha. O grupo continua sob a direção da família Faiveley, representada hoje por François Faiveley e seu filho Erwan, respectivamente a 6ª e a 7ª gerações. Ambos personificam o dinamismo dessa renomada casa familiar, que atualmente cultiva nada menos que 140 hectares na Borgonha.

Os vinhos produzidos sob o nome Dupont Tisserandot têm reputação de serem profundamente concentrados e fiéis à diversidade de seus terroirs. Neles está toda a essência de Gevrey-Chambertin, marcada por frutas negras, alcaçuz e especiarias, com um paladar amplo e certa firmeza no final.

As uvas são colhidas à mão e totalmente desengaçadas antes de passar por uma maceração pré-fermentativa a frio, a 12 °C, durante cinco a oito dias, seguida de fermentação com leveduras indígenas por 15 a 18 dias. O estilo é moderno, sem excessos.

O estágio sobre as borras ocorre em barricas de carvalho por até 18 meses antes do engarrafamento, para preservar ao máximo a fruta e o frescor. Os premiers crus e grands crus passam seu estágio principalmente em barricas novas.

O Gevrey-Chambertin apresenta uma magnífica expressão frutada, enquanto o premier cru « La Petite Chapelle » revela taninos de grande delicadeza, que se mostram plenamente quando as notas exuberantes de carvalho novo se integram ao vinho.

O Mazis-Chambertin é o arquétipo do grand cru de Gevrey-Chambertin: sua classe e seu pedigree se expressam por uma estrutura mais robusta e grande complexidade. Esses vinhos são feitos para guarda, e os apreciadores sabem que é preciso dar-lhes tempo para revelar todo o seu potencial.

Vins & Millésimes, especialista na venda on-line de safras antigas e grands crus, oferece a você uma ampla seleção de garrafas e magnums do Domaine Dupont Tisserandot, além de vinhos de outros grandes produtores da Côte de Nuits, como Amiot Servelle, Armand Rousseau, Bart, Bertagna, Bruno Clair, Bruno Clavelier, Cécile Tremblay, Chantal Lescure, Claude Dugat, Clos de Tart, Clos des Lambrays, Comte Georges de Vogüé, David Duband, Denis Bachelet, Denis Mortet, Domaine de l’Arlot, Domaine Leroy, Dujac, Geantet-Pansiot, Georges Roumier etc.

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