Dupont Tisserandot

Die Weine von Dupont Tisserandot, einem traditionsreichen Weingut in Gevrey Chambertin in Bourgogne

Die Weine von Domaine Dupont Tisserandot: zum besten Preis kaufen

Domaine DUPONT TISSERANDOT gehört seit vier Generationen zu den traditionsreichen Weingütern von Gevrey Chambertin. Nach langen Verhandlungen im Jahr 2014 unterzeichnete die Gruppe Faiveley (in Nuits Saint Georges) einen Vertrag zur Übernahme der Bewirtschaftung von Domaine Dupont Tisserandot für 25 Jahre. 

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100,00 € - 120,00 €

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Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2007
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Rot
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Bourgogne | Gevrey Chambertin 1er cru

Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2007

102,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
85,00 € zzgl. MwSt.

Dadurch konnte Faiveley 20 Hektar Rebflächen erwerben, größtenteils mit alten Reben. Dazu gehören drei Grands Crus: Mazis-Chambertin mit 50 Jahre alten Reben, Charmes-Chambertin mit 60 Jahre alten Reben und Corton Rognet. Hinzu kommen verschiedene renommierte Premiers Crus in Gevrey-Chambertin, darunter „Les Cazetiers“ mit zwei Hektar 50 Jahre alter Reben, „Les Lavaux-Saint-Jacques“ und „La Petite Chapelle“. Auch Village-Appellationen sind vertreten, darunter neun Hektar Gevrey-Chambertin Village und drei Hektar Marsannay Village.

Faiveley vermarktet diese Weine weiterhin unter dem Namen Dupont Tisserandot. Die heutige Generation ist nach wie vor an der Leitung des Weinguts beteiligt, dessen Stil inzwischen von Faiveley geprägt ist.

Domaine Faiveley ist eine Institution der Bourgogne, die 1825 von Pierre Faiveley gegründet wurde – zu einer Zeit, als König Ludwig XIV. und sein Hof begannen, sich für die Weine der Bourgogne zu interessieren. Das Unternehmen wird noch immer von der Familie Faiveley geführt. François Faiveley und sein Sohn Erwan vertreten heute die sechste beziehungsweise siebte Generation und verkörpern die Dynamik dieses renommierten Familienbetriebs, der inzwischen nicht weniger als 140 Hektar in der Bourgogne bewirtschaftet.

Die unter dem Namen Dupont Tisserandot erzeugten Weine genießen den Ruf, tief konzentriert zu sein und die Vielfalt ihrer Terroirs authentisch widerzuspiegeln. Darin liegt das Wesen von Gevrey-Chambertin: geprägt von dunklen Früchten, Lakritz und Gewürzen, mit einem fülligen Gaumen und einer gewissen Festigkeit im Abgang.

Die Trauben werden von Hand gelesen und vollständig entrappt. Es folgt eine fünftägige bis achttägige Kaltmazeration vor der Gärung bei 12 °C, anschließend eine 15 bis 18 Tage dauernde Gärung mit heimischen Hefen. Der Stil ist modern, ohne ins Übertriebene zu gehen.

Der Ausbau erfolgt vor der Abfüllung bis zu 18 Monate auf der Hefe in Eichenfässern, um Frucht und Frische bestmöglich zu bewahren. Die Premiers Crus und Grands Crus werden überwiegend in neuen Fässern ausgebaut.

Der Gevrey-Chambertin bietet eine hervorragende Fruchtqualität, während der Premier Cru „La Petite Chapelle“ mit überaus feinen Tanninen aufwartet, die sich voll entfalten, sobald sich die üppigen Noten des neuen Holzes eingebunden haben.

Mazis-Chambertin ist der Archetyp eines Grand Cru aus Gevrey-Chambertin: Seine Klasse und seine Herkunft zeigen sich in besonderer Substanz und großer Komplexität. Diese Weine sind für die Lagerung gemacht, und Kenner wissen, dass man ihnen Zeit geben muss, ihr ganzes Potenzial zu entfalten.

Vins & Millésimes, Spezialist für den Online-Verkauf gereifter Jahrgänge und großer Gewächse, bietet Ihnen eine große Auswahl an Flaschen und Magnumflaschen von Domaine Dupont Tisserandot sowie von anderen bedeutenden Erzeugern der Côte de Nuits, darunter Amiot Servelle, Armand Rousseau, Bart, Bertagna, Bruno Clair, Bruno Clavelier, Cécile Tremblay, Chantal Lescure, Claude Dugat, Clos de Tart, Clos des Lambrays, Comte Georges de Vogüé, David Duband, Denis Bachelet, Denis Mortet, Domaine de l’Arlot, Domaine Leroy, Dujac, Geantet-Pansiot und Georges Roumier.

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