Dupont Tisserandot

Los vinos de Dupont Tisserandot, una bodega histórica de Gevrey Chambertin, en Borgoña

Los vinos de Domaine Dupont Tisserandot: compre al mejor precio

Domaine DUPONT TISSERANDOT es una de las bodegas históricas de Gevrey Chambertin desde hace cuatro generaciones y, tras una larga negociación en 2014, el grupo Faiveley (de Nuits Saint Georges) firmó un contrato para asumir la gestión de Domaine Dupont Tisserandot en régimen de arrendamiento durante 25 años. 

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100,00 € - 120,00 €

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Puntuación Parker WA

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Puntuación Burghound

93 - 94

Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

17 - 17

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Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2007
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131537
Tinto
75cl
91/100
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Borgoña | Gevrey Chambertin 1er cru

Dupont Tisserandot Gevrey Chambertin 1er cru Les Cazetiers 2007

102,00 € IVA incluido por botella
85,00 € Sin IVA

Esto permitió a Faiveley adquirir 20 hectáreas de viñedo, en su mayoría de viñas viejas, que incluyen tres grands crus: Mazis-Chambertin (viñas de 50 años), Charmes-Chambertin (viñas de 60 años) y Corton Rognet, además de varios premiers crus de gran renombre en Gevrey-Chambertin, como «Les Cazetiers» (2 hectáreas de viñas de 50 años), «Les Lavaux-Saint-Jacques» y «La Petite Chapelle», sin olvidar las denominaciones comunales, entre ellas 9 hectáreas de Gevrey-Chambertin village y 3 hectáreas de Marsannay village.

Faiveley sigue comercializando estos vinos bajo el nombre de Dupont Tisserandot, y la generación actual continúa participando en la gestión de la bodega, ahora con el estilo de Faiveley.

Domaine Faiveley es una institución borgoñona fundada en 1825 por Pierre Faiveley, en una época en la que el rey Luis XIV y su corte comenzaron a interesarse por los vinos de Borgoña. El grupo sigue dirigido por la familia Faiveley, representada hoy por François Faiveley y su hijo Erwan, exponentes de la sexta y la séptima generación, respectivamente, y del dinamismo de esta prestigiosa casa familiar, que actualmente explota nada menos que 140 hectáreas en Borgoña.

Los vinos producidos bajo el nombre de Dupont Tisserandot gozan de fama por su profunda concentración y su fidelidad a la diversidad de sus terruños. En ellos se expresa toda la esencia de Gevrey-Chambertin, marcada por la fruta negra, el regaliz y las especias, con una boca amplia y cierta firmeza en el final.

Las uvas se vendimian a mano y se despalillan por completo antes de una maceración prefermentativa en frío a 12 °C durante cinco a ocho días, seguida de una fermentación con levaduras autóctonas durante 15 a 18 días. El estilo es moderno, pero evita los excesos.

La crianza sobre lías se realiza en barricas de roble durante un máximo de 18 meses antes del embotellado, para preservar al máximo la fruta y la frescura. Los premiers crus y los grands crus se crían principalmente en barricas nuevas.

El Gevrey-Chambertin ofrece una magnífica calidad frutal, mientras que el premier cru «La Petite Chapelle» presenta taninos de gran finura, que alcanzan su plenitud una vez integradas las exuberantes notas de roble nuevo.

El Mazis-Chambertin es el arquetipo del grand cru de Gevrey-Chambertin: su clase y su pedigrí se expresan en una mayor concentración y una gran complejidad. Estos vinos están concebidos para la guarda, y los aficionados saben que hay que darles tiempo para que revelen todo su potencial.

Vins & Millésimes, especialista en la venta en línea de anadas antiguas y grandes crus, le ofrece una amplia selección de botellas y mágnums de Domaine Dupont Tisserandot, así como de otros grandes productores de la Côte de Nuits, como Amiot Servelle, Armand Rousseau, Bart, Bertagna, Bruno Clair, Bruno Clavelier, Cécile Tremblay, Chantal Lescure, Claude Dugat, Clos de Tart, Clos des Lambrays, Comte Georges de Vogüé, David Duband, Denis Bachelet, Denis Mortet, Domaine de l’Arlot, Domaine Leroy, Dujac, Geantet-Pansiot y Georges Roumier, entre otros.

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