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Arnaud Ente Meursault 1er Cru Goutte d'Or 1999
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Proveniente do clima Goutte d'Or, o Meursault Premier Cru 1999 do Domaine Arnaud Ente é um Chardonnay envelhecido em barril. Notas de mel, avelã e flores brancas, mineralidade vibrante. Boca aveludada e fresca, perfeita com um peixe ao molho ou um queijo curado.
Um domínio familiar enraizado em Meursault, onde a exigência e a finesse moldam vinhos de uma pureza rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Borgonha, denominações Meursault Premier Cru, clima único de La Goutte d'Or – uma assinatura mineral e elegante.
- Vinificação: Abordagem precisa, envelhecimento em barris de carvalho controlado, para cuvées tensas e profundas, fiéis à sua origem.
Notas de degustação do vinho Domaine Arnaud Ente Meursault 1er Cru Goutte d'Or 1999
À vista: Cor dourada com reflexos de ouro velho, de textura sedosa e luminosa, como um raio de sol captado na taça.
No nariz: Aromas de flores brancas plenas, de frutas cítricas cristalizadas, de avelã torrada e de mel de acácia, realçados por um toque salino e uma mineralidade calcária, sutilmente defumada.
Em boca: Ataque rico e cremoso, equilibrado por uma acidez viva e uma tensão mineral, desenvolvendo notas de frutas com caroço, manteiga fresca e especiarias suaves – uma persistência longa, ao mesmo tempo elegante e profunda.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1999
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma frescura preservada, conferindo a este Meursault uma estrutura equilibrada e um potencial de guarda notável.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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