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Beausejour Bécot 1993
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O Château Beau-Séjour Bécot 1993, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, proveniente das encostas calcárias. Notas de frutas negras, trufa e mineralidade, boca equilibrada, taninos fundidos. Perfeito após 15 anos, acompanha carnes nobres como o tournedos Rossini.
Um domaine familiar enraizado no plateau calcário de Saint-Émilion, onde o patrimônio vitícola se transmite há gerações.
- Terroir : Solos argilo-calcários e encostas expostas, berço dos grandes vinhos de Bordeaux, moldando cuvées de uma mineralidade distintiva e de uma elegância rara.
- Vinificação : Métodos tradicionais aliados a uma seleção parcelar rigorosa, para vinhos ao mesmo tempo poderosos e de uma precisão sedosa, elevados com paciência em barricas de carvalho.
Notas de degustação do vinho Château Beau-Séjour Bécot Beausejour Bécot 1993
- À vista : Cor grená profundo com reflexos telhados, de uma textura aveludada e uma densidade gessada, revelando uma maturidade plena.
- No nariz : Aromas de amora silvestre e cereja negra mesclam-se com notas de sous-bois, trufa e alcaçuz, realçados por um toque salino e uma mineralidade pedregosa característica do terroir calcário.
- Na boca : Ataque sedoso e carnudo, sustentado por uma acidez viva e uma trama tânica finamente cinzelada, oferecendo um final salino e uma persistência elegante, onde se desdobram nuances de cacau e especiarias suaves.
Sirva a 16°C em uma taça de Bordeaux para liberar plenamente a sua expressão.
Safra 1993
Uma safra marcada por uma maturidade equilibrada, onde o frescor das noites preservou a acidez e a complexidade aromática das uvas.
- Potencial de guarda: Para degustar desde já.
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