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Beausejour Bécot 1993
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Das Château Beau-Séjour Bécot 1993, Premier Grand Cru Classé von Saint-Émilion, von den Kalksteinhängen stammend. Noten von schwarzen Früchten, Trüffel und Mineralität, ausgewogener Gaumen, geschmeidige Tannine. Ideal nach 15 Jahren, harmoniert mit edlem Fleisch wie dem Tournedos Rossini.
Ein familiäres domaine auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion, wo das weinbauliche Erbe seit Generationen weitergegeben wird.
- Terroir : Ton-Kalk-Böden und exponierte Hänge, Wiege der großen Bordeaux-Weine, die Cuvées von unverwechselbarer Mineralität und seltener Eleganz formen.
- Vinifikation : Traditionelle Methoden verbunden mit einer rigorosen Parzellenselektion, für Weine, die zugleich kraftvoll und von seidener Präzision sind, mit Geduld in Eichenfässern ausgebaut.
Verkostungsnotizen des Weins Château Beau-Séjour Bécot Beausejour Bécot 1993
- Im Auge : Tiefgranatfarbenes Gewand mit ziegelroten Reflexen, samtartiger Textur und kreidiger Dichte, die eine vollendete Reife offenbart.
- In der Nase : Aromen von Wildbrombeer und schwarzer Kirsche verbinden sich mit Noten von Unterholz, Trüffel und Lakritze, unterstrichen von einem salinen Hauch und einer steinigen Mineralität, die charakteristisch für das Kalkstein-Terroir ist.
- Am Gaumen : Seidiger und fleischiger Antrunk, getragen von lebhafter Säure und einem fein gemeißelten Tanningerüst, mit einem salinen Abgang und eleganter Persistenz, in der Nuancen von Kakao und sanften Gewürzen aufblühen.
Bei 16 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um den Ausdruck vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1993
Ein Jahrgang geprägt von ausgewogener Reife, bei dem die Kühle der Nächte die Säure und die aromatische Komplexität der Trauben bewahrte.
- Lagerpotenzial: Jetzt zu genießen.
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