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Beausejour Bécot 1993
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Le Château Beau-Séjour Bécot 1993, Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion, issu des coteaux calcaires. Notes de fruits noirs, truffe et minéralité, bouche équilibrée, tanins fondus. Parfait après 15 ans, accompagne viandes nobles comme le tournedos Rossini.
Un domaine familial ancré sur le plateau calcaire de Saint-Émilion, où l’héritage viticole se transmet depuis des générations.
- Terroir : Sols argilo-calcaires et coteaux exposés, berceau des grands vins de Bordeaux, façonnant des cuvées d’une minéralité distinctive et d’une élégance rare.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliées à une sélection parcellaire rigoureuse, pour des vins à la fois puissants et d’une précision soyeuse, élevés avec patience en fûts de chêne.
Notes de dégustation du vin Château Beau-Séjour Bécot Beausejour Bécot 1993
- À l’œil : Robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une texture veloutée et d’une densité crayeuse, révélant une maturité accomplie.
- Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cerise noire se mêlent à des notes de sous-bois, de truffe et de réglisse, soulignées par une touche saline et une minéralité pierreuse caractéristique du terroir calcaire.
- En bouche : Attaque soyeuse et charnue, portée par une acidité vive et une trame tannique finement ciselée, offrant une longueur saline et une persistance élégante, où se déploient des nuances de cacao et d’épices douces.
Servir à 16°C dans un verre à Bordeaux pour libérer pleinement son expression.
Millésime 1993
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur des nuits a préservé l’acidité et la complexité aromatique des raisins.
- Potentiel de garde : À déguster dès maintenant.
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