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Bordeaux
| Saint Emilion
Cheval Blanc 2007
115451
Tinto
75cl
92/100
91/100
17/20
17.5/20
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O Cheval Blanc 2007, proveniente de Saint-Émilion Grand Cru, revela um terroir argiloso-pedregoso. Dominado pelo Cabernet Franc (53%) e o Merlot (47%), seduz pelas suas notas de frutas negras e especiarias. Fresco e sedoso, com uma mineralidade precisa, pode ser apreciado até 2030 com caça ou cordeiro.
Château Cheval Blanc
Uma joia de Saint-Émilion, onde o patrimônio vitícola se mistura a uma busca perpétua pela elegância.
- Terroir : 45 hectares de solos argiloso-pedregosos e arenosos, berço dos grandes vinhos de Bordeaux, que moldam cuvées de uma precisão rara.
- Vinificação : Assemblage minucioso de Cabernet Franc e Merlot, elevado com paciência para revelar a pureza do fruto e a complexidade mineral.
Notas de degustação do vinho Château Cheval Blanc 2007
- À vista : Uma cor vermelha profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e um brilho cristalino.
- No nariz : Um buquê onde se desdobram notas de amora silvestre, groselha preta, depois cedro e tabaco louro, realçadas por um toque salino e uma ponta de grafite.
- Na boca : Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e frutas negras.
Servir entre 16 e 18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2007
Uma safra marcada por uma frescura inesperada, em que a chuva de verão preservou o equilíbrio e a tensão dos vinhos.
- Potencial de guarda : Conservar até 2030 em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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Uma joia de Saint-Émilion, onde o patrimônio vitícola se mistura a uma busca perpétua pela elegância.
- Terroir : 45 hectares de solos argiloso-pedregosos e arenosos, berço dos grandes vinhos de Bordeaux, que moldam cuvées de uma precisão rara.
- Vinificação : Assemblage minucioso de Cabernet Franc e Merlot, elevado com paciência para revelar a pureza do fruto e a complexidade mineral.
Notas de degustação do vinho Château Cheval Blanc 2007
- À vista : Uma cor vermelha profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e um brilho cristalino.
- No nariz : Um buquê onde se desdobram notas de amora silvestre, groselha preta, depois cedro e tabaco louro, realçadas por um toque salino e uma ponta de grafite.
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Servir entre 16 e 18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2007
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