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Beauséjour Bécot 1989
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O Château Beau-Séjour Bécot 1989, Premier Grand Cru Classé B, encarna os terroirs calcários de Saint-Émilion. Este assemblage de Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon oferece aromas de frutas negras e especiarias. Denso e fresco, sublima caças e pratos cozidos lentamente.
Um domaine familiar enraizado no plateau calcário de Saint-Émilion, onde o patrimônio medieval dialoga com uma viticultura de excelência.
- Terroir: Solos gessosos e fossilíferos do plateau de Saint-Émilion, berço dos Grands Crus Classés, moldando vinhos de uma mineralidade distintiva.
- Vinificação: Assemblage preciso de Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, elevado para revelar elegância e profundidade sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Château Beau-Séjour Bécot Beauséjour Bécot 1989
À vista: Cor grená com reflexos telhados, de uma densidade sedosa onde a luz dança com uma sutileza aveludada.
No nariz: Aromas de amora silvestre e cereja negra em confit entrelaçam-se com notas de cedro, tabaco loiro e trufa negra, sustentados por um toque salino que remete ao calcário do terroir.
Na boca: Textura ampla e aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade gessada, que se estende em um final longo e tenso, onde se mesclam especiarias suaves e frutas com caroço.
Sirva a 16-18°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1989
Uma safra solar e generosa, onde a maturidade das uvas se uniu à frescura mineral do terroir para oferecer um equilíbrio raro.
- Potencial de guarda: Para saborear hoje ou conservar até 2030 em uma adega com temperatura estável (12-14°C) e higrometria controlada.
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