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Château des Tours Côtes du Rhône 2021
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O Château des Tours Côtes du Rhône 2021, proveniente das vinhas velhas de Grenache (65%) de Sarrians, revela aromas de cereja, garrigue e pimenta. Envelhecido em tonéis neutros, alia frescor vivo e taninos sedosos. Perfeito com um pato confitado ou uma daube, conserva-se por dez anos.
Domínio familiar enraizado em Sarrians, no coração das Côtes du Rhône, onde a herança vitivinícola se transmite com exigência há gerações.
- Terroir : Solos de areia vermelha e seixos rolados, típicos da appellation, moldando vinhos com mineralidade calcária e frescor vibrante.
- Vinificação : Métodos tradicionais, vindima tardia e envelhecimento em tonéis neutros para preservar a pureza do fruto e a tensão das castas.
Notas de degustação do vinho Château des Tours Côtes du Rhône 2021
- À vista : Cor granada profunda com reflexos rubi, de textura sedosa e brilho cristalino que anuncia sua precisão.
- No nariz : Aromas de cereja vermelha ácida, ervas de garrigue aquecidas pelo sol, seguidos de notas apimentadas e um toque salino que remete aos ventos do Rhône.
- Na boca : Ataque vivo e tenso, sustentado por taninos elegantes e uma mineralidade calcária, antes de um final longo e fresco, onde se mesclam especiarias suaves e frutas maduras.
Servir levemente fresco (16°C) em uma taça de vinho tinto de tamanho médio para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2021
Uma safra marcada por uma estação fresca, oferecendo uma acidez notável e uma estrutura tânica equilibrada, garantia de frescor e profundidade.
- Potencial de guarda : Conservar por 10 anos ou mais em condições ideais (adega fresca e úmida).
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