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Bourgogne
| Meursault
Coche Dury Meursault Les Rougeots 1999
87785
Branco
75cl
Muito levemente danificada
90-91/100
91/100
17/20
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O Meursault Les Rougeots 1999 do Domaine Coche-Dury é um Chardonnay com passagem em madeira em solos argilo-calcários. Notas de avelã torrada, pera e limão, mineralidade calcária. Boca sedosa, amanteigada, frescura e final salino. Perfeito até 2035 com lagosta ou queijos maturados.
Domaine Coche-Dury
Um domaine familiar enraizado em Meursault, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma precisão rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Chardonnays da Borgonha, onde cada parcela expressa uma mineralidade única.
- Vinificação: Métodos artesanais, envelhecimento em barricas para uma tensão sedosa e uma complexidade que se revela com o tempo.
Um domaine familiar enraizado em Meursault, onde a exigência e a tradição moldam vinhos de uma precisão rara.
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- Vinificação: Métodos artesanais, envelhecimento em barricas para uma tensão sedosa e uma complexidade que se revela com o tempo.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 1999
À vista – Uma cor dourada com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina, revelando uma textura untuosa e uma densidade promissora.
No nariz – Aromas de avelã torrada, pera madura e zestes de limão confitado, realçados por um toque salino e uma ponta de creme fresco.
Na boca – Um ataque rico e amanteigado, sustentado por uma acidez viva e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo, salino e de uma elegância tensa.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1999
Uma safra generosa, marcada por uma maturidade perfeita e uma frescura preservada, ideal para vinhos de guarda.
- Potencial de guarda: Para beber até 2035, conservar em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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