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Bourgogne
| Meursault
Coche Dury Meursault Les Rougeots 1999
87785
Branco
75cl
Muito levemente danificada
90-91/100
91/100
17/20
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O Meursault Les Rougeots 1999 do Domaine Coche-Dury é um Chardonnay com notas de madeira, cultivado em solos argilo-calcários. Notas de avelã torrada, pera e limão, com mineralidade calcária. Boca sedosa e amanteigada, frescor e final salino. Perfeito até 2035, com lagosta ou queijos maturados.
Domaine Coche-Dury
Um domínio familiar enraizado em Meursault, onde o rigor e a tradição moldam vinhos de rara precisão.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Chardonnays da Borgonha, onde cada parcela expressa uma mineralidade única.
- Vinificação: Métodos artesanais e maturação em barricas, que conferem textura sedosa, vivacidade e uma complexidade que se revela com o tempo.
Um domínio familiar enraizado em Meursault, onde o rigor e a tradição moldam vinhos de rara precisão.
- Terroir: Solos argilo-calcários da Côte de Beaune, berço dos grandes Chardonnays da Borgonha, onde cada parcela expressa uma mineralidade única.
- Vinificação: Métodos artesanais e maturação em barricas, que conferem textura sedosa, vivacidade e uma complexidade que se revela com o tempo.
Notas de degustação do vinho Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 1999
À vista – Cor dourada com reflexos verdes e limpidez cristalina, que revela uma textura untuosa e uma densidade promissora.
No nariz – Aromas de avelã torrada, pera madura e raspas de limão cristalizado, realçados por um toque salino e uma nota de creme de leite fresco.
Na boca – Ataque rico e amanteigado, sustentado por uma acidez viva e mineralidade calcária, que se prolonga em um final longo, salino e de elegância vibrante.
Sirva entre 12 e 14°C, em uma taça para vinhos da Borgonha, para revelar toda a sua complexidade.
Safra 1999
Uma safra generosa, marcada pela maturação perfeita e pelo frescor preservado, ideal para vinhos de guarda.
- Potencial de guarda: Pode ser apreciado até 2035; conserve em adega fresca (12-14°C), ao abrigo da luz.
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