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Bourgogne
| Meursault
Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2023
123845
Branco
75cl
90-92/100
90-93/100
100% dos vinhos
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O Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2023, nascido em solos calcários, revela um Chardonnay preciso e mineral. Vinificado em barricas (15-20% novas), alia frescor, textura sedosa e aromas de frutas cítricas. Ideal com frutos do mar, pode ser degustado desde já ou após 3 a 5 anos.
Domaine Roulot
Pilar de Meursault, o Domaine Roulot encarna a aliança de um legado familiar e de uma busca intransigente pela pureza.
- Terroir: Solos calcários superficiais da Borgonha, onde a altitude e a exposição norte das encostas esculpem Chardonnays de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: Método preciso e pouco intervencionista – leveduras indígenas, estágio em barricas medido – para revelar a tensão e a transparência do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2023
À vista: Cor dourada pálida, de uma limpidez cristalina, animada por um brilho sedoso e uma leve viscosidade gredosa.
No nariz: Aromas de flor de espinheiro e de limão-verde entrelaçam-se a notas de avelã fresca e pederneira, sustentados por um toque salino discreto, mas persistente.
Na boca: Textura tensa e precisa, onde uma acidez viva dialoga com uma mineralidade calcária, antes de um final longo e salino, marcado por uma elegância linear.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de Borgonha para exaltar a pureza e a complexidade.
Safra 2023
Uma safra em que frescor e equilíbrio se encontram, revelando com precisão a assinatura mineral do lieu-dit.
- Potencial de guarda: 5 a 8 anos em adega fresca e ao abrigo da luz, para uma evolução em direção a notas mais profundas e uma complexidade acentuada.
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Pilar de Meursault, o Domaine Roulot encarna a aliança de um legado familiar e de uma busca intransigente pela pureza.
- Terroir: Solos calcários superficiais da Borgonha, onde a altitude e a exposição norte das encostas esculpem Chardonnays de uma mineralidade vibrante.
- Vinificação: Método preciso e pouco intervencionista – leveduras indígenas, estágio em barricas medido – para revelar a tensão e a transparência do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine Roulot Meursault Les Vireuils 2023
À vista: Cor dourada pálida, de uma limpidez cristalina, animada por um brilho sedoso e uma leve viscosidade gredosa.
No nariz: Aromas de flor de espinheiro e de limão-verde entrelaçam-se a notas de avelã fresca e pederneira, sustentados por um toque salino discreto, mas persistente.
Na boca: Textura tensa e precisa, onde uma acidez viva dialoga com uma mineralidade calcária, antes de um final longo e salino, marcado por uma elegância linear.
Servir entre 12 e 14°C, em uma taça de Borgonha para exaltar a pureza e a complexidade.
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Uma safra em que frescor e equilíbrio se encontram, revelando com precisão a assinatura mineral do lieu-dit.
- Potencial de guarda: 5 a 8 anos em adega fresca e ao abrigo da luz, para uma evolução em direção a notas mais profundas e uma complexidade acentuada.
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