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Bourgogne
| Puligny Montrachet
Coche Dury Puligny Montrachet les Enseignères 2006
97759
Branco
75cl
88/100
17/20
100% dos vinhos
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Este Puligny-Montrachet 2006 de Coche-Dury, nascido em solos argilo-calcários, alia mineralidade e complexidade. Vinificado em barricas, seduz pelas suas notas de amêndoas torradas e pela boca viva. Ideal com frutos do mar ou aves ao creme, pode ser guardado ainda por 5 a 10 anos.
Domaine Coche-Dury
Encravado no coração de Meursault, este domínio familiar encarna a exigência borgonhesa há gerações, aliando tradição e precisão.
- Terroir : Solos de argila e calcário na Côte de Beaune, berço dos grandes Chardonnays, onde cada parcela revela uma mineralidade única.
- Vinificação : Envelhecimento prolongado sobre borras em barricas, para vinhos de uma tensão sedosa e de uma profundidade giz.
Notas de degustação do vinho Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseignères 2006
À vista – Cor dourada com reflexos verdes, de textura aveludada e luminosa, como um véu de seda sobre a pedra.
No nariz – Aromas de flores brancas e frutas cítricas confitadas, seguidos de notas de amêndoas torradas e avelã torrefada, antes de um toque salino que remete às borrifadas do mar.
Na boca – Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade giz, para um final longo e salino, onde se mesclam frescor e profundidade.
Sirva a 12-14°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2006
Uma safra equilibrada, onde a maturidade das uvas se alia a uma acidez vibrante, oferecendo um vinho ao mesmo tempo generoso e estruturado.
- Potencial de guarda : Conservar de 10 a 15 anos em adega fresca e úmida, longe de vibrações.
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Encravado no coração de Meursault, este domínio familiar encarna a exigência borgonhesa há gerações, aliando tradição e precisão.
- Terroir : Solos de argila e calcário na Côte de Beaune, berço dos grandes Chardonnays, onde cada parcela revela uma mineralidade única.
- Vinificação : Envelhecimento prolongado sobre borras em barricas, para vinhos de uma tensão sedosa e de uma profundidade giz.
Notas de degustação do vinho Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseignères 2006
À vista – Cor dourada com reflexos verdes, de textura aveludada e luminosa, como um véu de seda sobre a pedra.
No nariz – Aromas de flores brancas e frutas cítricas confitadas, seguidos de notas de amêndoas torradas e avelã torrefada, antes de um toque salino que remete às borrifadas do mar.
Na boca – Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade giz, para um final longo e salino, onde se mesclam frescor e profundidade.
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