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Borgoña
| Meursault
Coche Dury Meursault Les Rougeots 1999
87785
Blanco
75cl
Muy ligeramente deteriorada
90-91/100
91/100
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El Meursault Les Rougeots 1999 de Domaine Coche-Dury es un Chardonnay con crianza en madera, procedente de suelos arcilloso-calcáreos. Notas de avellana tostada, pera y limón, y mineralidad calcárea. Boca sedosa y mantecosa, frescura y final salino. Perfecto con bogavante o quesos curados; puede disfrutarse hasta 2035.
Domaine Coche-Dury
Una bodega familiar arraigada en Meursault, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de una precisión excepcional.
- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnay de Borgoña, donde cada parcela expresa una mineralidad única.
- Vinificación: métodos artesanales y crianza en barricas para lograr una tensión sedosa y una complejidad que se revela con el tiempo.
Una bodega familiar arraigada en Meursault, donde la exigencia y la tradición dan forma a vinos de una precisión excepcional.
- Terruño: suelos arcilloso-calcáreos de la Côte de Beaune, cuna de los grandes Chardonnay de Borgoña, donde cada parcela expresa una mineralidad única.
- Vinificación: métodos artesanales y crianza en barricas para lograr una tensión sedosa y una complejidad que se revela con el tiempo.
Notas de cata del vino Domaine Coche-Dury Meursault Les Rougeots 1999
A la vista: un color dorado con reflejos verdes y una limpidez cristalina que revela una textura untuosa y una densidad prometedora.
En nariz: aromas de avellana tostada, pera madura y piel de limón confitada, realzados por un toque salino y una nota de nata fresca.
En boca: una entrada rica y mantecosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo, salino y de elegancia tensa.
Servir entre 12 y 14 °C, en una copa de Borgoña, para liberar toda su complejidad.
Anada 1999
Una anada generosa, marcada por una madurez perfecta y una frescura preservada, ideal para los vinos de guarda.
- Potencial de guarda: puede conservarse hasta 2035 en una bodega fresca (12-14 °C) y protegida de la luz.
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