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Frédéric Mugnier Fine Borgonha
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O Fine Borgonha do Domaine Jacques-Frédéric Mugnier é uma aguardente rara, proveniente das borras dos vinhos borgonheses. Seu nariz evoca cereja e cacau, enquanto seu corpo, sedoso e mineral, seduz pela frescura. Perfeita para acompanhar uma sobremesa ou um momento de relaxamento.
Um domaine familiar enraizado no coração da Côte de Nuits, onde a exigência e a discrição moldam vinhos de uma pureza rara.
- Terroir: Solos argilo-calcários de Chambolle-Musigny, berço dos Grands Crus borgonheses, onde a mineralidade se expressa com uma elegância natural.
- Vinificação: Métodos artesanais, envelhecimento paciente em barris de carvalho, para destilados onde se revela a alma das borras de Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Fine Borgonha
À vista: Manto dourado com reflexos âmbar, de textura sedosa e luminosa, como um raio de sol capturado no copo.
No nariz: Aromas delicados de frutas secas (amêndoa torrada, avelã torrefada), evoluindo para notas de mel de acácia e cera de abelha, realçadas por um toque salino e calcário, assinatura dos grandes terroirs borgonheses.
Em boca: Ataque aveludado, onde a suavidade das borras envelhecidas se une a uma tensão mineral, sustentada por uma acidez viva e um final longo, quase salino, que convida à contemplação.
Sirva em temperatura ambiente em um copo para destilados, para liberar plenamente seus aromas complexos.
Safra das borras utilizadas
Esta aguardente rara retira seu caráter das borras dos vinhos do domaine, onde cada safra traz sua própria marca, mesclando maturidade e frescor.
- Potencial de guarda: Conservar ao abrigo da luz, em um local fresco e estável, onde continuará a se desenvolver por décadas.
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