Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2018
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O Jacques Frédéric Mugnier Musigny 2018, Grand Cru de Borgonha, nasce nos solos gessosos de Musigny. Este Pinot Noir, com notas de frutas vermelhas e especiarias, é envelhecido 18 meses em barricas. A sua boca, sedosa e mineral, seduz pela fineza. A degustar até 2035 com pratos refinados.
Um domínio familiar enraizado no coração da Côte de Nuits, onde a herança borgonhesa se transmite com uma exigência discreta.
- Terroir: 1,14 hectare de vinhas centenárias nas encostas gessosas do Grand Cru Musigny, entre margas calcárias e solos rochosos, à altitude ideal de 280 metros.
- Vinificação: desengace integral, fermentação em cubas de madeira abertas e envelhecimento de 18 meses em barricas para uma expressão pura e precisa do Pinot Noir.
Notas de degustação do vinho Domaine Jacques Frédéric Mugnier Musigny Grand Cru 2018
À vista – Uma cor rubi profunda com reflexos granada, de uma densidade sedosa e limpidez cristalina.
No nariz – Primeiro aromas de cereja preta e violeta fresca, seguidos de nuances de alcaçuz, de sous-bois úmido e de um toque salino que remete aos solos calcários do terroir.
Na boca – Uma textura aveludada, sustentada por uma acidez viva e uma mineralidade giz, que se estende em um final longo e tenso, onde se misturam especiarias suaves e frutas maduras.
Servir a 14-16°C numa taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Vindima 2018
Uma vindima generosa mas equilibrada, onde a maturidade das uvas se alia a uma frescura mineral característica do Musigny.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada).
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