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Frédéric Mugnier Fine Bourgogne
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Die Fine Bourgogne des Domaine Jacques-Frédéric Mugnier ist ein seltener Weinbrand aus den Hefen burgundischer Weine. Die Nase erinnert an Kirsche und Kakao, während der Gaumen, seidig und mineralisch, durch seine Frische besticht. Perfekt als Begleitung zu einem Dessert oder einem Moment der Entspannung.
Ein familiengeführtes domaine im Herzen der Côte de Nuits, wo Anspruch und Diskretion Weine von seltener Reinheit formen.
- Terroir: Ton-Kalkstein-Böden von Chambolle-Musigny, Wiege der burgundischen Grands Crus, wo sich die Mineralität mit natürlicher Eleganz ausdrückt.
- Vinifikation: Handwerkliche Methoden, geduldige Reifung in Eichenfässern, für Spirituosen, in denen die Seele der Pinot-Noir-Hefen zum Vorschein kommt.
Verkostungsnotizen des Weins Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Fine Bourgogne
Im Auge: Goldenes Kleid mit bernsteinfarbenen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur, wie ein im Glas eingefangener Sonnenstrahl.
An der Nase: Zarte Aromen von Trockenfrüchten (geröstete Mandeln, geröstete Haselnuss), die sich zu Noten von Akazienhonig und Bienenwachs entfalten, abgerundet durch einen salzigen und kreidigen Hauch, das Markenzeichen der großen burgundischen Terroirs.
Am Gaumen: Ein samtiger Angriff, bei dem die Süße der gereiften Hefen eine mineralische Spannung trifft, getragen von einer lebendigen Säure und einem langen, fast salzigen Abgang, der zur Besinnung einlädt.
Bei Zimmertemperatur in einem Spirituosenglas servieren, um die komplexen Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang der verwendeten Hefen
Dieser seltene Weinbrand schöpft seinen Charakter aus den Hefen der Weine des domaine, wobei jeder Jahrgang seinen eigenen Abdruck hinterlässt und Reife mit Frische verbindet.
- Lagerpotenzial: Lichtgeschützt, an einem kühlen und stabilen Ort aufbewahren, wo sie sich noch über Jahrzehnte weiterentwickeln wird.
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