Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées 2013
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O Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2013 do Domaine Jacques-Frédéric Mugnier extrai a sua mineralidade dos solos calcáreos da Côte de Nuits. Este Pinot Noir envelhecido em barrica seduz pelos seus aromas de amora e pelo seu toque terroso. Frescura e taninos sedosos em boca. Ideal até 2035 com caças e queijos.
Um domínio familiar enraizado no coração de Chambolle-Musigny, onde o patrimônio borgonhês se transmite com exigência e discrição.
- Terroir : Solos calcários e margosos da Côte de Nuits, berço dos Pinot Noir mais elegantes da Borgonha, moldados por terroirs de exceção como Les Fuées.
- Vinificação : Abordagem tradicional, envelhecimento em barricas de carvalho para revelar a pureza do fruto e a mineralidade do terroir, sem artifícios.
Notas de degustação do vinho Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées 2013
- À vista : Cor rubi profundo com reflexos granada, de textura sedosa e luminosa, anunciando uma matéria densa e precisa.
- No nariz : Aromas de amora silvestre e mirtilo fresco entrelaçam-se com notas de sub-bosque úmido, alcaçuz e um toque mineral calcáreo, assinatura do terroir das Fuées.
- Em boca : Ataque franco e tenso, onde a mineralidade se mistura a uma acidez viva e a taninos sedosos, para um final longo e salino, marcado por uma elegância natural.
Servir entre 14 e 16°C em uma taça de borgonha para exaltar a sua complexidade.
Safra 2013
Uma safra marcada por uma maturação lenta e um equilíbrio raro, onde a frescura do fruto se conjuga a uma estrutura tânica refinada.
- Potencial de guarda : A saborear até 2035, desde que conservado em condições ideais (temperatura estável, higrometria controlada e ao abrigo da luz).
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