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Marthe Henry Hautes Côtes de Beaune 2022 branco
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Marthe Henry Hautes Côtes de Beaune 2022 branco, proveniente dos solos calcários das Hautes Côtes. Este Chardonnay, estágiado em barricas de carvalho, oferece notas de cítricos, sílex e flores brancas. Boca viva e sedosa, final mineral e tenso. Perfeito com frutos do mar ou queijos frescos, a saborear desde já ou nos próximos 2 a 4 anos.
Um domínio familiar enraizado nas alturas da Côte de Beaune, onde a vinha dialoga com o céu borgonhês.
- Terroir: Solos calcários e margosos das Hautes Côtes de Beaune, altitude e frescura preservando a tensão do Chardonnay.
- Vinificação: Fermentação natural, estágio em barricas de carvalho antigas para uma estrutura sedosa e uma expressão pura da casta.
À vista: Cor dourada pálida com reflexos verdes, de uma limpidez cristalina e de uma textura ligeiramente untuosa.
No nariz: Aromas de limão confitado, flor de espinheiro e pederneira, realçados por um toque salino e uma ponta de mel de acácia.
Na boca: Ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, para um final longo e elegante.
Servir entre 10 e 12 °C numa taça de Borgonha para libertar toda a sua complexidade.
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e uma frescura preservada, ideal para os vinhos brancos de Borgonha.
- Potencial de guarda: A degustar até 2028, a conservar num local fresco e ao abrigo da luz.
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