Marthe Henry Hautes Côtes de Beaune 2022 blanc
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Marthe Henry Hautes Côtes de Beaune 2022 blanc, aus den Kalkböden der Hautes Côtes. Dieser Chardonnay, im Eichenfass ausgebaut, bietet Noten von Zitrusfrüchten, Feuerstein und weißen Blüten. Lebhafter und seidiger Gaumen, mineralischer und straffer Abgang. Perfekt zu Meeresfrüchten oder Frischkäse, ab sofort oder in 2–4 Jahren zu genießen.
Ein Familienweingut, verwurzelt in den Höhen der Côte de Beaune, wo der Weinberg mit dem burgundischen Himmel in Dialog tritt.
- Terroir: Kalk- und Mergelböden der Hautes Côtes de Beaune, Höhenlage und Frische erhalten die Spannung des Chardonnay.
- Vinifikation: Natürliche Gärung, Ausbau in alten Eichenfässern für eine seidige Struktur und einen reinen Ausdruck der Rebsorte.
Im Auge: Blassgoldenes Kleid mit grünen Reflexen, von kristalliner Klarheit und einer leicht geschmeidigen Textur.
In der Nase: Aromen von kandierter Zitrone, Weißdornblüte und Feuerstein, akzentuiert durch einen salzigen Hauch und eine Nuance Akazienhonig.
Am Gaumen: Lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer straffen Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen und eleganten Abgang.
Zwischen 10 und 12°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und erhaltener Frische, ideal für die Weißweine der Bourgogne.
- Lagerpotenzial: Bis 2028 zu genießen, an einem kühlen und lichtgeschützten Ort aufbewahren.
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