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Marthe Henry Hautes Côtes de Beaune 2022 blanc
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Marthe Henry Hautes Côtes de Beaune 2022 blanc, gewonnen aus den Kalkböden der Hautes Côtes. Dieser in Eichenholzfässern ausgebaute Chardonnay bietet Noten von Zitrusfrüchten, Feuerstein und weißen Blüten. Lebendiger und seidiger Gaumen, mineralischer und straffer Abgang. Perfekt zu Meeresfrüchten oder Frischkäse, jetzt oder in 2–4 Jahren zu genießen.
Ein familiengeführtes Weingut in den Höhen der Côte de Beaune, wo der Weinberg mit dem burgundischen Himmel in Dialog tritt.
- Terroir: Kalk- und Mergelböden der Hautes Côtes de Beaune, Höhenlage und Frische bewahren die Spannung des Chardonnay.
- Vinifikation: Natürliche Gärung, Ausbau in alten Eichenholzfässern für eine seidige Struktur und einen reinen Ausdruck der Rebsorte.
Im Auge: Helles goldenes Gewand mit grünen Reflexen, von kristalliner Klarheit und leicht cremiger Textur.
In der Nase: Aromen von kandierter Zitrone, Weißdornblüte und Feuerstein, unterstrichen durch einen salzigen Hauch und eine Spur Akazienhonig.
Am Gaumen: Lebendiger und präziser Angriff, gestützt durch eine straffe Säure und eine kreidige Mineralität, für einen langen und eleganten Abgang.
Zwischen 10 und 12°C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität zu entfalten.
Ein Jahrgang geprägt von früher Reife und bewahrter Frische, ideal für die Weißweine aus Bourgogne.
- Lagerpotenzial: Bis 2028 genussreif, kühl und lichtgeschützt lagern.
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