Marthe Henry

Os vinhos do domínio Marthe Henry: compra ao melhor preço

Instalado no coração de Meursault, na Côte de Beaune, o Domaine Marthe Henry encarna a própria essência dos grandes vinhos de Borgonha. Este domínio vitícola familiar, dirigido pela apaixonada vitivinicultora Marthe Henry, distingue-se por uma produção artesanal limitada que privilegia a pureza, o frescor e a expressão autêntica do terroir. Especializado nas appellations emblemáticas da região, o domínio propõe uma gama de cuvées refinadas, provenientes de uma seleção rigorosa de uvas cultivadas em agricultura biológica ou sustentável. 

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Marthe Henry Boillot Pommard 2018
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Tinto
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Bourgogne | Pommard

Marthe Henry Boillot Pommard 2018

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Marthe Henry Santenay Le Bievaux 2020
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Branco
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Bourgogne | Santenay

Marthe Henry Santenay Le Bievaux 2020

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Marthe Henry Borgonha La Monatine 2020 branco
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Branco
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Bourgogne | Bourgogne

Marthe Henry Borgonha La Monatine 2020 branco

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Marthe Henry Hautes Côtes de Beaune 2022 branco
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Bourgogne | Hautes Côtes de Beaune

Marthe Henry Hautes Côtes de Beaune 2022 branco

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Marthe Henry Borgonha La Monatine 2022
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Branco
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Bourgogne | Bourgogne

Marthe Henry Borgonha La Monatine 2022

€ 36,00 Com impostos por garrafa
€ 30,00 Sem impostos
Marthe Henry Montagny 2022 branco
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Branco
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Bourgogne | Montagny

Marthe Henry Montagny 2022 branco

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Marthe Henry Santenay Le Biévaux 2022
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Bourgogne | Santenay

Marthe Henry Santenay Le Biévaux 2022

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Marthe Henry Borgonha Saint Martin 2022
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Tinto
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Bourgogne | Bourgogne

Marthe Henry Borgonha Saint Martin 2022

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Marthe Henry Savigny Les Beaune Les Guettotes 2022
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Marthe Henry Savigny Les Beaune Les Guettotes 2022

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Marthe Henry Pommard Les Vignots 2022
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Bourgogne | Pommard

Marthe Henry Pommard Les Vignots 2022

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Marthe Henry Aloxe Corton 1er cru Les Fournières 2022
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Bourgogne | Aloxe Corton 1er cru

Marthe Henry Aloxe Corton 1er cru Les Fournières 2022

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Marthe Henry Pommard 1er cru 2022
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Bourgogne | Pommard 1er cru

Marthe Henry Pommard 1er cru 2022

€ 90,00 Com impostos por garrafa
€ 75,00 Sem impostos

História do domínio Marthe Henry

A história do Domínio Marthe Henry é a de um regresso às raízes familiares impregnado de determinação e paixão. Neta de Pierre Boillot, grande vitivinicultor de Meursault falecido em 2004 após mais de 50 anos dedicados aos seus terroirs, Marthe Henry cresceu impregnada deste legado, apesar de uma primeira vida profissional como jornalista em Paris. Em 2013, decide abandonar tudo para se instalar em Meursault ao lado da sua avó, frequenta uma formação no CFPPA de Beaune em alternância no Domínio Jean-Noël Gagnard, e depois trabalha como operária vitícola no Domínio Rougeot e com Jean-Yves Devevey. Em 2017, lança o seu micro-negócio com apenas 12 peças, selecionando uvas junto de amigos vitivinicultores que partilham a sua visão. Hoje, o domínio produz entre 20 000 e 30 000 garrafas por ano nas caves históricas familiares. Desde 2023, Marthe tem a alegria de vinificar uma parte das vinhas familiares, perpetuando assim o espírito pioneiro do seu avô, um dos primeiros a engarrafar os seus próprios vinhos em Meursault. Esta trajetória única faz dos vinhos Marthe Henry o fruto de um legado vivo e de uma visão resolutamente contemporânea.

Terroirs e Vinhas do domínio Marthe Henry

Os terroirs do Domínio Marthe Henry estendem-se pelos mais belos climats de Borgonha, dos solos argilo-calcários da Côte de Beaune às parcelas mais elevadas das Hautes-Côtes. Marthe seleciona com exigência uvas provenientes de vinhas cultivadas em modo biológico ou em agricultura sustentável por parceiros de confiança: parcelas em Meursault (incluindo o célebre climat Sous la Velle), Santenay Le Biévaux, Pommard Les Vignots, Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières, Montagny ou ainda Hautes Côtes de Beaune. Estas vinhas, frequentemente plantadas nos anos 1970 ou mais antigas, beneficiam de exposições ideais e de um microclima que conferem mineralidade, tensão e profundidade aos vinhos. O regresso progressivo às parcelas familiares, como Meursault Charmes ou Volnay Santenots-du-Milieu, reforça ainda mais a tipicidade e a singularidade de cada cuvée. Esta ligação íntima com o terroir único de Meursault e arredores permite que os vinhos do Domínio Marthe Henry expressem plenamente a frescura, a complexidade e a finesse dos grandes terroirs borgonheses.

Vinificações do domínio Marthe Henry

A vinificação no Domínio Marthe Henry baseia-se numa abordagem minimalista e respeitosa, com o objetivo de sublimar o fruto e o terroir sem artifícios. As vindimas são manuais, as fermentações decorrem com leveduras indígenas em barricas de carvalho (maioritariamente neutras) e o estágio prolonga-se no mínimo 18 meses sem trasfega excessiva. Os brancos são prensados delicadamente e estagiados sobre borras finas para preservar a sua vivacidade e pureza aromática; algumas cuvées são mesmo elaboradas sem enxofre adicionado durante o processo, com uma ligeira adição apenas no engarrafamento. Os tintos beneficiam de uma vinificação em cachos inteiros, com uma maceração suave e remontagens ligeiras, para uma extração fina e taninos sedosos. Não colados e não filtrados, os vinhos Marthe Henry revelam uma energia vibrante, uma bela acidez natural e uma bebibilidade excecional. Esta vinificação artesanal e natural faz de cada garrafa um reflexo fiel da vindima e do terroir, perfeita para os amantes de vinhos de Borgonha autênticos e vivos.

As cuvées do domínio Marthe Henry

A gama das cuvées do Domínio Marthe Henry oferece uma bela diversidade, do quotidiano festivo aos grandes vinhos de guarda, todas impregnadas da assinatura elegante e pura da casa.

Borgonha La Monatine (branco): Uma entrada de gama vibrante e mineral, com notas de citrinos frescos, flores brancas e um toque de amêndoa. Em boca, uma tensão viva e um final salino que o tornam um companheiro ideal para aperitivos e peixes.

Borgonha Chardonnay sem enxofre adicionado (branco): A versão purista do Borgonha branco, radiante de fruto (maçã verde, pera, limão), de uma pureza cristalina e de uma frescura desaltérante. Perfeito para quem procura vinhos naturais e leves.

Hautes Côtes de Beaune Chardonnay (branco): Mais estruturado, com aromas de frutas de polpa branca, uma bela redondeza e uma acidez refrescante. Um vinho acessível e polivalente, excelente relação qualidade-preço.

Montagny (branco): Rico e expressivo, com notas de frutas exóticas e de brioche ligeiro. A sua potência em boca é equilibrada por uma bela frescura mineral, ideal para aves em molho ou queijos curados.

Hautes Côtes de Beaune Pinot Noir (tinto): Frutado e fácil de beber, com notas de cereja, framboesa e um toque de especiarias. Taninos suaves e final suculento: um tinto convivial.

Santenay Le Biévaux (tinto): Mais concentrado, com aromas de frutos negros, de sob-bosque e uma bela estrutura. Um vinho elegante que ganha em complexidade após alguns anos de guarda.

Pommard Les Vignots (tinto): Encorpado e refinado, com taninos finos e notas de amora, alcaçuz e terra húmida. Uma cuvée de caráter que exprime toda a nobreza do terroir de Pommard.

Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières (tinto): Grande vinho da guarda, poderoso e complexo, com aromas de cereja preta, violeta e especiarias suaves. A sua profundidade e comprimento em boca fazem dele uma referência dos 1ers Crus da Côte de Beaune.

Pommard 1er Cru (tinto): Ainda mais intenso, com uma matéria densa, taninos sedosos e um bouquet evolutivo para notas de couro e trufa. Um vinho de exceção para as grandes ocasiões.

Meursault Sous la Velle (branco): A cuvée assinatura do domínio, mineral e tensa, com aromas de avelã, manteiga fresca e citrinos confitados. Uma boca ampla e salina que revela toda a grandeza do terroir de Meursault.

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