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Grange des Pères 2012

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O Grange des Pères 2012, vinho tinto do Domaine de la Grange des Pères, floresce na IGP Pays d’Hérault. Corte de Syrah, Mourvèdre e Cabernet Sauvignon, combina amora, especiarias e mineralidade calcária, com taninos sedosos. Pode ser apreciado até 2028 e é ideal com carnes ao molho.

Domaine de la Grange des Pères
Esta propriedade vitivinícola, enraizada em Aniane, no Languedoc, representa desde 1989 a exigência e a ousadia de um terroir excepcional.
- Terroir: situado em Aniane, no Languedoc, onde as influências mediterrâneas moldam vinhos de rara intensidade.
- Vinificação: corte meticuloso e amadurecimento cuidadoso para revelar a complexidade das variedades de uva e a identidade singular da propriedade.

Notas de degustação do vinho Domaine de la Grange des Pères Grange des Pères 2012

Visual – coloração rubi profunda com reflexos grená, intensa e luminosa, anunciando boa concentração e evolução controlada.
No nariz – aromas de amora e ameixa madura se entrelaçam com notas de baunilha, cedro e um toque salino que remete à vegetação da garrigue, antes de dar lugar a uma sutil profundidade de especiarias.
Na boca – textura aveludada e encorpada, sustentada por acidez viva e mineralidade calcária, com sabores de cereja preta, chocolate amargo e especiarias suaves, culminando em um final longo e harmonioso.

Servir entre 16 e 18°C em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux, para realçar sua complexidade.

Safra 2012

Uma safra em que a maturidade das uvas se alia a uma estrutura equilibrada, dando origem a um vinho acessível e com bom potencial de evolução.
- Potencial de guarda: Conservar por alguns anos em condições adequadas para apreciar toda a sua riqueza.

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