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Languedoc Roussillon
| Hérault IGP
Mas Jullien Blanc de Raisins blancs 2023
123388
Branco
75cl
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O Mas Jullien Blanc 2023, proveniente dos terroirs calcários de Jonquières (IGP Pays d’Hérault), combina Carignan blanc e Chenin em um vinho branco seco. Nariz fresco de pêssego e frutas cítricas, com mineralidade delicada. Boca sedosa, acidez marcante e final salino. Amadurecido em grandes tonéis, pode ser guardado até 2038 e acompanha lagosta ou queijo de leite de ovelha.
Mas Jullien
Situada em Jonquières, às portas do Larzac, esta propriedade familiar representa desde 1985 a busca pela excelência de um terroir mediterrâneo de altitude.
- Terroir: calcários duros e depósitos de pedras argilo-calcárias das encostas do Hérault, a até 450 metros de altitude – uma geologia que molda vinhos de mineralidade vibrante.
- Vinificação: leveduras indígenas, prensagem suave e amadurecimento paciente em grandes tonéis antigos – uma abordagem que preserva a pureza da fruta e a vivacidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Mas Jullien Blanc de Raisins blancs 2023
Na aparência – cor amarelo-pálida com reflexos dourados, brilhante e de limpidez cristalina.
No nariz – um buquê exuberante em que se mesclam pêssego de vinha e pera Williams, realçados por raspas de frutas cítricas maduras, um toque de flor de espinheiro-branco e uma base mineral calcária, quase salina.
Na boca – textura sedosa e ampla, sustentada por acidez viva e mineralidade calcária que confere vivacidade ao paladar; sabores de marmelo, mel de acácia e pedra úmida se prolongam em um final longo e salino, de elegância vibrante.
Servir entre 10 e 12 °C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha, para revelar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada pelo frescor preservado apesar do calor do verão, em que a altitude e as noites frescas permitiram às uvas manter uma acidez precisa e uma notável vivacidade mineral.
- Potencial de guarda: 6 a 15 anos, conservando em uma adega fresca (12-14 °C) e ao abrigo da luz.
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Situada em Jonquières, às portas do Larzac, esta propriedade familiar representa desde 1985 a busca pela excelência de um terroir mediterrâneo de altitude.
- Terroir: calcários duros e depósitos de pedras argilo-calcárias das encostas do Hérault, a até 450 metros de altitude – uma geologia que molda vinhos de mineralidade vibrante.
- Vinificação: leveduras indígenas, prensagem suave e amadurecimento paciente em grandes tonéis antigos – uma abordagem que preserva a pureza da fruta e a vivacidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Mas Jullien Blanc de Raisins blancs 2023
Na aparência – cor amarelo-pálida com reflexos dourados, brilhante e de limpidez cristalina.
No nariz – um buquê exuberante em que se mesclam pêssego de vinha e pera Williams, realçados por raspas de frutas cítricas maduras, um toque de flor de espinheiro-branco e uma base mineral calcária, quase salina.
Na boca – textura sedosa e ampla, sustentada por acidez viva e mineralidade calcária que confere vivacidade ao paladar; sabores de marmelo, mel de acácia e pedra úmida se prolongam em um final longo e salino, de elegância vibrante.
Servir entre 10 e 12 °C, em uma taça de vinho branco do tipo Borgonha, para revelar toda a sua complexidade.
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