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Pontet Canet 1986
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Proveniente das gravilhas de Pauillac, o Château Pontet-Canet 1986 (5º Cru Classé) casa Cabernet Sauvignon (65%) e Merlot. Envelhecido em barricas de carvalho, oferece notas de cedro e frutas negras, uma textura sedosa e uma mineralidade viva. Perfeito com caça ou queijos curados.
Domínio emblemático de Pauillac, enraizado na história dos Grands Crus Classés desde 1855, onde se entrelaçam tradição e inovação biodinâmica.
- Terroir : 81 hectares de gravilhas garonnesas na appellation Pauillac, solos pobres e drenantes que esculpem vinhos de uma precisão mineral e de uma profundidade rara.
- Vinificação : Envelhecimento em barricas de carvalho francês durante 16 a 20 meses, para cuvées em que a estrutura tânica se alia a uma elegância sedosa, assinatura de um estilo ao mesmo tempo poderoso e refinado.
Notas de degustação do vinho Château Pontet-Canet Pontet Canet 1986
- À vista : Vinho tinto granada com reflexos telha, de densidade aveludada, revelando uma maturidade plena e uma textura suave e untuosa.
- No nariz : Primeiro, aromas de ginja e groselha preta confitada, seguidos de notas mais profundas de cedro, tabaco louro e um toque salino, como um eco das gravilhas de Pauillac.
- Na boca : Ataque vivo e preciso, em que a tensão acidulada sustenta uma matéria sedosa, quase gredosa, antes de um final longo e mineral, marcado por taninos fundidos, mas sempre presentes.
Servir a 16°C em uma taça de Bordeaux para liberar toda a sua complexidade.
Safra 1986
Uma safra em que o rigor climático forjou vinhos de estrutura notável, aliando concentração e frescor persistente.
- Potencial de guarda: Para degustar desde já.
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