Bordeaux

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75cl
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Bordeaux | Sauternes

Yquem 1999

324,00 € IVA inclusa per bottiglia
270,00 € IVA esclusa
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129825
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
91/100
93/100
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daene 1990

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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129826
Bianco
75cl
94/100
93/100
19/100
17/100
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daene 2007

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
95/100
95/100
17/100
18.5/100
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daene 2011

39,60 € IVA inclusa per bottiglia
33,00 € IVA esclusa
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129828
Bianco
75cl
93-95/100
94/100
17.5/20
17.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daene 2013

39,60 € IVA inclusa per bottiglia
33,00 € IVA esclusa
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129818
Bianco
75cl
92/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Valandraud 2020 bianco

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
100/100
95-100/100
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Bordeaux | Sauternes

Yquem 2001

708,00 € IVA inclusa per bottiglia
590,00 € IVA esclusa
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130113
Bianco
75cl
98/100
95/100
19/20
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Bordeaux | Sauternes

Yquem 1990

432,00 € IVA inclusa per bottiglia
360,00 € IVA esclusa
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130114
Bianco
75cl
95/100
96/100
19/20
18.5/20
Vittima del proprio successo
Bordeaux | Sauternes

Yquem 1997

360,00 € IVA inclusa per bottiglia
300,00 € IVA esclusa
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130115
Bianco
75cl
92/100
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Yquem 1999

324,00 € IVA inclusa per bottiglia
270,00 € IVA esclusa
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130116
Bianco
75cl
100/100
100/100
20/20
20/20
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Bordeaux | Sauternes

Yquem 2001

708,00 € IVA inclusa per bottiglia
590,00 € IVA esclusa
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130193
Bianco
75cl
90/100
17/100
18/100
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Bordeaux | Sauternes

Yquem 2000

432,00 € IVA inclusa per bottiglia
360,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
96/100
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Yquem 2003

348,00 € IVA inclusa per bottiglia
290,00 € IVA esclusa
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130444
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
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Guiraud 1989 - PROMO -5% !

79,80 € IVA inclusa per bottiglia 84,00 € IVA inclusa -5%
66,50 € IVA esclusa
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2 in stock
130445
Bianco
75cl
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Bordeaux | Sauternes

Guiraud 1999

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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Bianco
75cl
92/100
96/100
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Bordeaux | Sauternes

Guiraud 2001

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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96913
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Bordeaux | Pessac Léognan

Esprit de Chevalier 1994

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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130448
Bianco
75cl
91/100
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17.5/20
16.5/20
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Haut Bergeron 2010

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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130471
Bianco
75cl
92/100
89/100
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Lafaurie Peyraguey 1990

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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130472
Bianco
75cl
92/100
95/100
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Lafaurie Peyraguey 2001

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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130538
Bianco
75cl
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Bordeaux | Sauternes

Primo Palatum Sauternes 2001

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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130537
Bianco
75cl
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Primo Palatum Mythologia 2003

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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130547
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
91/100
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Bordeaux | Sauternes

Rayne Vigneau 1988 - PROMO -5% !

57,00 € IVA inclusa per bottiglia 60,00 € IVA inclusa -5%
47,50 € IVA esclusa
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130548
Bianco
75cl
87/100
90/100
Vittima del proprio successo
Bordeaux | Sauternes

Rayne Vigneau 1990

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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130550
Bianco
75cl
17/20
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Bordeaux | Sauternes

Rieussec 1999

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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130551
Bianco
75cl
93/100
100/100
18/20
18/20
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Rieussec 2001

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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130558
Bianco
75cl
86/100
17/20
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Bordeaux | Sauternes

Suduiraut 1996

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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130587
Bianco
75cl
92/100
89/100
16/20
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Tour Blanche 1988

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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130345
Bianco
75cl
92/100
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Doisy Dubroca 1988

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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130342
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
89/100
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daëne 1989

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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-5%
1 in stock
130343
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daëne 1990 - PROMO -5% !

68,40 € IVA inclusa per bottiglia 72,00 € IVA inclusa -5%
57,00 € IVA esclusa
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130344
Bianco
75cl
94/100
93/100
19/20
17/20
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Bordeaux | Sauternes

Doisy Daëne 2007

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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0 in stock
130341
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
90/100
93/100
17/20
Vittima del proprio successo
Bordeaux | Sauternes

De Malle 1990

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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1 in stock
130339
Bianco
75cl
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Bordeaux | Sauternes

Coutet 1990

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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1 in stock
130340
Bianco
75cl
91/100
95/100
18/20
17.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Coutet 2003

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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130337
Bianco
75cl
86-88/100
90/100
17/20
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Clos Haut Peyraguey 2002

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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130336
Bianco
75cl
93/100
97/100
19/20
18/20
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Bordeaux | Sauternes

Clos Haut Peyraguey 2001

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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130331
Bianco
75cl
98/100
93/100
19.5/20
18.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Climens 2007

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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130328
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
95/100
18/20
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Climens 1995

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
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130329
Bianco
75cl
94/100
95/100
19/20
19.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Climens 2005

84,00 € IVA inclusa per bottiglia
70,00 € IVA esclusa
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5 in stock
130330
Bianco
75cl
94/100
94/100
19/20
17.5/20
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Bordeaux | Sauternes

Climens 2006

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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1 in stock
130326
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
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Bordeaux | Sauternes

Château D'Arche 1988

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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Ultima!
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119561
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 1973

120,00 € IVA inclusa per bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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119562
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
94/100
17/20
16/20
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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 1996

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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Ultima!
1 in stock
119564
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
94/100
18/20
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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 2000

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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9 in stock
119565
Rosso
75cl
Danneggiata
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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 2001 - PROMO -10% !

81,00 € IVA inclusa per bottiglia 90,00 € IVA inclusa -10%
67,50 € IVA esclusa
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-10%
4 in stock
119568
Rosso
75cl
Danneggiata
94+/100
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Bordeaux | Margaux

Bel Air Marquis d'Aligre 2010 - PROMO -10% !

70,20 € IVA inclusa per bottiglia 78,00 € IVA inclusa -10%
58,50 € IVA esclusa
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5 in stock
103585
Rosso
75cl
92/100
93/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Valandraud 2020

132,00 € IVA inclusa per bottiglia
110,00 € IVA esclusa
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1 in stock
103583
Rosso
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

Esprit de Valandraud 2018

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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22 in stock
104249
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1978

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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Ultima!
1 in stock
122438
Rosso
75cl
Molto danneggiata
Spalla alta
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Bordeaux | Montagne Saint Emilion

Château des Tours Montagne Saint Emilion 1973 - PROMO -20% !

86,40 € IVA inclusa per bottiglia 108,00 € IVA inclusa -20%
72,00 € IVA esclusa
Il TOP denominazioni di Bordeaux
Domande frequenti sui vini di Bordeaux

I vini rossi di Bordeaux si basano principalmente su tre vitigni emblematici: il Merlot, il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc. Il Merlot domina largamente sulla Riva Destra, in particolare a Saint-Émilion e Pomerol, dove conferisce ai vini rotondità, generosità e aromi di frutti rossi maturi. Il Cabernet Sauvignon si impone invece sulla Riva Sinistra, in particolare nel Médoc e a Pessac-Léognan, apportando struttura, tannini fermi e una bella capacità di invecchiamento. Il Cabernet Franc, più discreto in volume, svolge spesso un prezioso ruolo nell'assemblaggio, apportando finezza aromatica e freschezza. Altri vitigni secondari come il Petit Verdot o il Malbec completano talvolta gli assemblaggi bordolesi.

Regalare un vino di Bordeaux è sempre un bel gesto, a condizione di adattare la scelta ai gusti del destinatario e all'occasione. Per un appassionato di vini potenti e da invecchiamento, orientatevi verso le grandi denominazioni del Médoc come Pauillac o Saint-Estèphe, le cui annate 2016, 2018 o 2020 sono particolarmente riuscite. Per qualcuno che preferisce vini più rotondi e accessibili già da ora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol sarà una scelta azzeccata. Se il budget è più contenuto, non trascurate le denominazioni satellite come Lalande-de-Pomerol o le Côtes de Bordeaux, che offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo. Infine, un Sauternes dell'annata farà un regalo originale e memorabile per gli appassionati di vini bianchi liquorosi.

Un grande vino rosso di Bordeaux richiede una tavola all'altezza. Gli abbinamenti più classici e riusciti restano le carni rosse: un agnello di Pauillac arrostito con un vino della stessa denominazione è una combinazione da antologia, così come un magret d'anatra ai funghi porcini con un Saint-Émilion Grand Cru. I formaggi a pasta dura o semidura come il Comté stagionato o il Cantal vecchio si abbinano molto bene anche con i tannini bordolesi. Per i vini più invecchiati e dai tannini ammorbiditi, delle preparazioni in salsa, un civet di lepre o un filetto di manzo in crosta saranno scelte ispirate. Gli amatori più avventurosi potranno inoltre esplorare l'abbinamento con funghi nobili come il tartufo nero, i cui aromi terrosi entrano in magnifica risonanza con le note boscose e speziate dei grandi Bordeaux.

La distinzione tra Riva Sinistra e Riva Destra a Bordeaux è fondamentale per comprendere gli stili di vini della regione. La Riva Sinistra riunisce appellazioni prestigiose come il Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. I suoli vi sono composti da ghiaie drenanti, ideali per il Cabernet Sauvignon che produce vini strutturati, tannici e molto adatti all'invecchiamento. La Riva Destra ospita Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac su terroir argillo-calcarei maggiormente favorevoli al Merlot. I vini vi sono generalmente più morbidi, più fruttati e accessibili prima. Queste due rive incarnano due grandi anime del vigneto bordolese, complementari e ugualmente straordinarie l'una dell'altra.

La temperatura di servizio è un dettaglio che cambia tutto nella degustazione di un vino di Bordeaux. Un rosso di Bordeaux giovane e fruttato, proveniente da un'appellazione d'ingresso di gamma, guadagnerà ad essere servito leggermente fresco, intorno ai 15-16°C, per preservare la sua vivacità aromatica. Per i grandi vini del Médoc o di Saint-Émilion, una temperatura di 17-18°C è ideale: permette ai tannini di esprimersi armoniosamente senza che l'alcol prenda il sopravvento. Si consiglia di estrarre la bottiglia dalla cantina circa un'ora prima del servizio e, se il vino è giovane e strutturato, di carafarlo per 30 minuti fino a 1 ora per aerarlo e rivelare pienamente i suoi aromi. Evitate assolutamente di servire un Bordeaux a temperatura ambiente in estate, il che avrebbe l'effetto di schiacciare gli aromi e accentuare la percezione alcolica.

La capacità di invecchiamento è una delle caratteristiche più notevoli dei vini di Bordeaux, ma varia considerevolmente a seconda delle denominazioni, dei châteaux e delle annate. I grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sono i re della longevità: le migliori annate come 2000, 2005, 2010 o 2016 possono conservarsi e continuare a evolversi per 20-40 anni, o anche di più per i grands crus. I vini di Saint-Émilion e Pomerol, dominati dal Merlot, raggiungono generalmente il loro apice prima, tra i 10 e i 25 anni a seconda del produttore. I Bordeaux di denominazione regionale o le Côtes de Bordeaux, invece, sono concepiti per essere apprezzati nella loro giovinezza, idealmente entro i 5-8 anni dalla loro annata. Per ottimizzare la conservazione, è indispensabile una cantina a temperatura stabile tra 12 e 14°C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, con un tasso di umidità intorno al 70%. La pazienza rimane la prima qualità del collezionista di Bordeaux.

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