Bordeaux

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Punteggio Bettane & Desseauve

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Bordeaux | Pessac Léognan

Bouscaut 1970 - PROMO -10%!

97,20 € IVA inclusa a bottiglia 108,00 € IVA inclusa -10%
81,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Bordeaux | Pessac Léognan

Bouscaut 1975

156,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Bordeaux | Pessac Léognan

Bouscaut 1975 - PROMO -10%!

140,40 € IVA inclusa a bottiglia 156,00 € IVA inclusa -10%
117,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Croizet Bages 1973

102,00 € IVA inclusa a bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Duhart Milon 1976

192,00 € IVA inclusa a bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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La Gaffelière 1978

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Léoville Poyferré 1975 - PROMO -10%!

140,40 € IVA inclusa a bottiglia 156,00 € IVA inclusa -10%
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Rosso
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Marquis de Terme 1970

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Marquis de Terme 1970 - PROMO -10%!

70,20 € IVA inclusa a bottiglia 78,00 € IVA inclusa -10%
58,50 € IVA esclusa
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Marquis de Terme 1975 - PROMO -10%!

102,60 € IVA inclusa a bottiglia 114,00 € IVA inclusa -10%
85,50 € IVA esclusa
Lafite Rothschild 1994
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Lafite Rothschild 1994

552,00 € IVA inclusa a bottiglia
460,00 € IVA esclusa
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Camensac 1979

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Camensac 1979 - PROMO -10%!

54,00 € IVA inclusa a bottiglia 60,00 € IVA inclusa -10%
45,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Camensac 1984

57,60 € IVA inclusa a bottiglia
48,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Château Hanteillan cru Bourgeois 1987 - PROMO -5%!

28,50 € IVA inclusa a bottiglia 30,00 € IVA inclusa -5%
23,75 € IVA esclusa
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Rosso
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Forts de Latour 1975

204,00 € IVA inclusa a bottiglia
170,00 € IVA esclusa
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Cassa di legno originale - Venduto singolarmente
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Lafleur 2020 Magnum

2.400,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Clos des Quatre Vents 1967

162,00 € IVA inclusa a bottiglia
135,00 € IVA esclusa
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Les Mieux Notés
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Rosso
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Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 6
95/100
94/100
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Belair Monange 2020

144,00 € IVA inclusa a bottiglia
120,00 € IVA esclusa
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Rosso
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L'If 2016

156,00 € IVA inclusa a bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 6
94/100
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L'If 2019

168,00 € IVA inclusa a bottiglia
140,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 6
94/100
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L'If 2019

168,00 € IVA inclusa a bottiglia
140,00 € IVA esclusa
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Rosso
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L'Enclos 2003

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
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Le Jardin de Petit Village 2014

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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104244
Rosso
75cl
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Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1973

108,00 € IVA inclusa a bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1973

108,00 € IVA inclusa a bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
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Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1977

114,00 € IVA inclusa a bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
88/100
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Clos Fourtet 1995

180,00 € IVA inclusa a bottiglia
150,00 € IVA esclusa
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75cl
88/100
91/100
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Fieuzal 1990

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
87/100
86/100
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La Louvière 1996

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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104481
Rosso
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Les Tourelles de Longueville 1995

120,00 € IVA inclusa a bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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104756
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
16/20
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Beauséjour Bécot 1989

90,00 € IVA inclusa a bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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104757
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
86/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Beausejour Bécot 1993

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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104779
Rosso
75cl
87/100
86/100
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2002

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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105054
Rosso
75cl
87/100
86/100
16/20
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Beauséjour Duffau Lagarosse 1994

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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1 in stock
105171
Rosso
75cl
87/100
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Trotte Vieille 1996

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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105221
Rosso
75cl
88/100
15.5/20
16/20
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Grand Mayne 2006

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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105841
Rosso
75cl
91/100
90/100
17/20
17/20
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Bordeaux | Pomerol

Clinet 2006

102,00 € IVA inclusa a bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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105904
Rosso
75cl
88/100
91/100
16/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2003

50,40 € IVA inclusa a bottiglia
42,00 € IVA esclusa
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105900
Rosso
75cl
88/100
89/100
16/20
17.5/20
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Bordeaux | Saint Estèphe

Haut Marbuzet 2004

39,60 € IVA inclusa a bottiglia
33,00 € IVA esclusa
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105903
Rosso
75cl
90/100
90/100
17/20
16.5/20
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Bordeaux | Haut Médoc

Sociando Mallet 2004

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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105927
Rosso
75cl
Danneggiata
Leggermente basso
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L'Enclos 1981 - PROMO -5% !

114,00 € IVA inclusa a bottiglia 120,00 € IVA inclusa -5%
95,00 € IVA esclusa
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105923
Rosso
75cl
Danneggiata
Leggermente basso
87/100
85/100
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Siran 1982 - PROMO -5%!

91,20 € IVA inclusa a bottiglia 96,00 € IVA inclusa -5%
76,00 € IVA esclusa
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105984
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
86-87/100
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1997

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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105985
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
16/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1996

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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5 in stock
105987
Rosso
75cl
Leggermente basso
16/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1996

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
85/100
15/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1995

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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1 in stock
105989
Rosso
75cl
85/100
15/20
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Bordeaux | Saint Emilion

Belair 1995

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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Rosso
75cl
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Bordeaux | Saint Emilion

La Tour du Pin Figeac 1999

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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6 in stock
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Rosso
75cl
Molto danneggiata
85/100
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Bordeaux | Haut Médoc

Larose Trintaudon 1989

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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106018
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
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Bordeaux | Haut Médoc

Ramage La Batisse 1999

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
40,00 € IVA esclusa
Domande frequenti sui vini di Bordeaux

I vini rossi di Bordeaux si basano principalmente su tre vitigni emblematici: il Merlot, il Cabernet Sauvignon e il Cabernet Franc. Il Merlot domina largamente sulla Riva Destra, in particolare a Saint-Émilion e Pomerol, dove conferisce ai vini rotondità, generosità e aromi di frutti rossi maturi. Il Cabernet Sauvignon si impone invece sulla Riva Sinistra, in particolare nel Médoc e a Pessac-Léognan, apportando struttura, tannini fermi e una bella capacità di invecchiamento. Il Cabernet Franc, più discreto in volume, svolge spesso un prezioso ruolo nell'assemblaggio, apportando finezza aromatica e freschezza. Altri vitigni secondari come il Petit Verdot o il Malbec completano talvolta gli assemblaggi bordolesi.

Regalare un vino di Bordeaux è sempre un bel gesto, a condizione di adattare la scelta ai gusti del destinatario e all'occasione. Per un appassionato di vini potenti e da invecchiamento, orientatevi verso le grandi denominazioni del Médoc come Pauillac o Saint-Estèphe, le cui annate 2016, 2018 o 2020 sono particolarmente riuscite. Per qualcuno che preferisce vini più rotondi e accessibili già da ora, un Saint-Émilion Grand Cru o un Pomerol sarà una scelta azzeccata. Se il budget è più contenuto, non trascurate le denominazioni satellite come Lalande-de-Pomerol o le Côtes de Bordeaux, che offrono un eccellente rapporto qualità-prezzo. Infine, un Sauternes dell'annata farà un regalo originale e memorabile per gli appassionati di vini bianchi liquorosi.

Un grande vino rosso di Bordeaux richiede una tavola all'altezza. Gli abbinamenti più classici e riusciti restano le carni rosse: un agnello di Pauillac arrostito con un vino della stessa denominazione è una combinazione da antologia, così come un magret d'anatra ai funghi porcini con un Saint-Émilion Grand Cru. I formaggi a pasta dura o semidura come il Comté stagionato o il Cantal vecchio si abbinano molto bene anche con i tannini bordolesi. Per i vini più invecchiati e dai tannini ammorbiditi, delle preparazioni in salsa, un civet di lepre o un filetto di manzo in crosta saranno scelte ispirate. Gli amatori più avventurosi potranno inoltre esplorare l'abbinamento con funghi nobili come il tartufo nero, i cui aromi terrosi entrano in magnifica risonanza con le note boscose e speziate dei grandi Bordeaux.

La distinzione tra Riva Sinistra e Riva Destra a Bordeaux è fondamentale per comprendere gli stili di vini della regione. La Riva Sinistra riunisce appellazioni prestigiose come il Médoc, Pauillac, Saint-Julien o Margaux. I suoli vi sono composti da ghiaie drenanti, ideali per il Cabernet Sauvignon che produce vini strutturati, tannici e molto adatti all'invecchiamento. La Riva Destra ospita Saint-Émilion, Pomerol o Fronsac su terroir argillo-calcarei maggiormente favorevoli al Merlot. I vini vi sono generalmente più morbidi, più fruttati e accessibili prima. Queste due rive incarnano due grandi anime del vigneto bordolese, complementari e ugualmente straordinarie l'una dell'altra.

La temperatura di servizio è un dettaglio che cambia tutto nella degustazione di un vino di Bordeaux. Un rosso di Bordeaux giovane e fruttato, proveniente da un'appellazione d'ingresso di gamma, guadagnerà ad essere servito leggermente fresco, intorno ai 15-16°C, per preservare la sua vivacità aromatica. Per i grandi vini del Médoc o di Saint-Émilion, una temperatura di 17-18°C è ideale: permette ai tannini di esprimersi armoniosamente senza che l'alcol prenda il sopravvento. Si consiglia di estrarre la bottiglia dalla cantina circa un'ora prima del servizio e, se il vino è giovane e strutturato, di carafarlo per 30 minuti fino a 1 ora per aerarlo e rivelare pienamente i suoi aromi. Evitate assolutamente di servire un Bordeaux a temperatura ambiente in estate, il che avrebbe l'effetto di schiacciare gli aromi e accentuare la percezione alcolica.

La capacità di invecchiamento è una delle caratteristiche più notevoli dei vini di Bordeaux, ma varia considerevolmente a seconda delle denominazioni, dei châteaux e delle annate. I grands crus classés del Médoc, Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien, sono i re della longevità: le migliori annate come 2000, 2005, 2010 o 2016 possono conservarsi e continuare a evolversi per 20-40 anni, o anche di più per i grands crus. I vini di Saint-Émilion e Pomerol, dominati dal Merlot, raggiungono generalmente il loro apice prima, tra i 10 e i 25 anni a seconda del produttore. I Bordeaux di denominazione regionale o le Côtes de Bordeaux, invece, sono concepiti per essere apprezzati nella loro giovinezza, idealmente entro i 5-8 anni dalla loro annata. Per ottimizzare la conservazione, è indispensabile una cantina a temperatura stabile tra 12 e 14°C, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, con un tasso di umidità intorno al 70%. La pazienza rimane la prima qualità del collezionista di Bordeaux.

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