Grange des Peres

Das Aushängeschild des Hérault

Die Weine des Weinguts Grange des Pères: zum besten Preis kaufen

In Aniane wurde das domaine de la Grange des Pères Ende der 1980er-Jahre von Laurent Vaillé gegründet, der nach einem Praktikum bei Eloi Dürrbach in Trévallon sowie bei Gérard Chave und Jean-François Coche Dury das Familienweingut übernahm, das um einige Parzellen Garrigues im Massif de l'Arboussas ergänzt wurde. Nach 3 Jahren Rodungsarbeiten wurden die ersten Rebstöcke im Jahr 1988 gepflanzt und brachten ihren ersten Jahrgang 1992 hervor. Der Erfolg war unmittelbar, und heute umfasst das Weingut 13 Ha Rebfläche; der berühmte Rotwein des Weinguts besteht zu 35/40 % aus Syrah und Mourvèdre, aus Cabernet Sauvignon, Counoise und seit 2006 auch aus Petit Verdot. Der außergewöhnliche Weißwein (produziert auf 2 Ha und in weniger als 5 000 Flaschen/Jahr) besteht zu 80 % aus Roussanne, zu 15 % aus Marsanne und für den Rest aus Gros Manseng (der Chardonnay wurde seit 2008 nicht mehr angebaut und wurde auf Roussanne umgepfropft).

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Parker-Bewertung WA

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Bewertung Revue des Vins de France

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Bewertung Bettane & Desseauve

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Grange des Pères 2022
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Grange des Pères 2022

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Grange des Pères 2023
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Grange des Pères 2023

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Grange des Pères 2020
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Grange des Pères 2020

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Grange des Pères 2012
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Grange des Pères 2012

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Grange des Pères 2010 Weißwein
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Grange des Pères 2010 Weißwein

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Grange des Pères 2012
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Grange des Pères 2013
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Grange des Pères 2013 Magnum

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Grange des Pères 2015

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Grange des Pères 2017 Magnum

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Grange des Pères 2021

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Grange des Pères 2022
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Grange des Pères 2022

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Häufig gestellte Fragen zur Grange des Pères

La Grange des Pères ist ein Weingut im Gassac-Tal, in der Gemeinde Aniane im Département Hérault. Sein Weinberg erstreckt sich in erhöhter Lage auf dem Massif de l'Arboussas, auf etwa 300 Metern, auf tonig-kalkhaltigem Boden und Rollkieseln. Dieses außergewöhnliche Terroir, kombiniert mit einem frischen und windigen mediterranen Mikroklima, verleiht den Weinen der Grange des Pères eine Spannung und Mineralität, die sie unter den großen Weinen des Languedoc auszeichnen.

Die Geschichte der Grange des Pères geht auf das Ende der 1980er Jahre zurück, als Laurent Vaillé, frisch nach seinem Abschluss in Physiotherapie, seinen Berufsweg wechselte und zusammen mit seinem Bruder Bernard den kleinen Betrieb seines Vaters, eines Getreideanbauers und Weinproduzenten für eine Kooperative, übernahm. Nach einer Ausbildung bei renommierten Winzern wie Jean-François Coche-Dury in Meursault und Gérard Chave in Hermitage wurde das domaine im Jahr 1992 offiziell gegründet, mit einem ersten Jahrgang Rotwein, der sofort von Robert Parker gelobt wurde. Seit dem Tod von Laurent Vaillé im Jahr 2021 ist es sein Bruder Bernard, der das Erbe des domaine weiterführt.

Der Rotwein der Grange des Pères, mit seinem Profil aus reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und Garrigue, verlangt nach üppigen und aromatischen Speisen. Er harmoniert besonders gut mit Kräuterlamm, gereiftem Rindfleisch, Wild, mediterraner Küche und affiniertem Käse. Seine edle Tanninstruktur und sein langer Abgang ermöglichen es ihm, sowohl ein Festmahl als auch ein alltägliches Abendessen mit einem schönen Stück roten Fleisches zu begleiten.

Der Rotwein besteht hauptsächlich aus Syrah und Mourvèdre, jeweils zu 35 bis 40 %, ergänzt durch Cabernet Sauvignon, Counoise und Petit Verdot. Der Weißwein ist ein Verschnitt aus Roussanne (80 %), Marsanne (etwa 15 %) und Gros Manseng für den Rest. Diese originelle Rebsortenzusammensetzung, die Rhône-, Languedoc- und Bordeaux-Rebsorten vereint, erklärt, warum die Weine als IGP Pays de l'Hérault klassifiziert sind und nicht unter einer Appellation fallen.

Die Seltenheit der Weine der Grange des Pères liegt vor allem an der geringen Größe des domaine und seinen bewusst sehr niedrigen Erträgen. Das domaine produziert jedes Jahr etwa 30.000 Flaschen Rotwein und lediglich 5.000 Flaschen Weißwein. Hinzu kommt eine kompromisslose Produktionsphilosophie in Bezug auf die Qualität, mit drastisch auf 20–25 hl/ha begrenzten Erträgen dank rigoroser Handarbeit. Die internationale Anerkennung des domaine, insbesondere durch den Parker-Guide, hat eine Nachfrage erzeugt, die das verfügbare Angebot bei Weitem übersteigt.

La Grange des Pères Rouge ist ein großer Wein aus der Garde des Languedoc, der sich über 10 bis 20 Jahre oder je nach Jahrgang sogar länger entwickeln kann. Die Rotweine profitieren von einer 24-monatigen Reifung in Eichenfässern, was ihnen eine solide Struktur verleiht, die eine lange Flaschenentwicklung begünstigt. Für Liebhaber, die eine Flasche unter optimalen Bedingungen öffnen möchten, werden die Jahrgänge 1998, 2005 und 2007 regelmäßig zu den gelungensten des domaine gezählt.

Geschichte von Domaine de la Grange des Pères

Die Geschichte von Domaine de la Grange des Pères beginnt 1988, als die Brüder Laurent und Bernard Vaillé den seit 1963 im Languedoc ansässigen Familienbetrieb übernehmen, der zunächst dem Getreideanbau gewidmet war. Laurent, eine prägende und zurückhaltende Persönlichkeit der Weinwelt, lernt bei anerkannten Meistern wie Jean-François Coche-Dury in Meursault, Éloi Dürrbach bei Domaine de Trévallon und Gérard Chave im Rhônetal. Dort verfeinert er sein Können, um den lokalen Weinbau grundlegend zu verändern. 1992 entsteht das Weingut offiziell mit der Pflanzung von 13 Hektar Reben. Sein erster Rotweinjahrgang wird bereits bei Erscheinen von Robert Parker gefeiert. Dieser rasche Erfolg macht La Grange des Pères zu einer legendären, bei Sammlern begehrten Cuvée. Laurent verstirbt tragischerweise 2021 und hinterlässt seinem Bruder Bernard ein unschätzbares Erbe. Bernard führt die Tradition herausragender Qualität heute fort. Seit drei Jahrzehnten verleiht das Weingut dem Languedoc internationales Ansehen und zeigt, dass Talent und Terroir die Grenzen von Appellationen überwinden können.

Terroirs und Weinberge von Domaine de la Grange des Pères

Domaine de la Grange des Pères erstreckt sich über etwa 11 bis 15 Hektar hoch gelegener Parzellen im Arboussas-Massiv, auf 300 Metern Höhe gegenüber dem Larzac. Die Syrah- und Cabernet-Reben sind nach Norden ausgerichtet, die Mourvèdre-Reben auf Böden mit rund geschliffenen Kieseln nach Süden. Dieses einzigartige Terroir von Aniane ist reich an Kalk, Ton und eiszeitlichem Geröll. Sein kühles, windiges Mittelmeerklima ist ideal für konzentrierte und ausgewogene Trauben. Die im Gobelet-Stil erzogenen Reben sind im Durchschnitt 15 bis 20 Jahre alt und werden ohne Zertifizierung biodynamisch bewirtschaftet. Durch sorgfältige Handarbeit – Bodenbearbeitung, Entlaubung und grüne Lese – werden die Erträge drastisch auf 20 bis 25 hl/ha begrenzt. Diese das Terroir achtenden Praktiken bringen bemerkenswert reine Weine hervor, in denen sich die Mineralität und Frische des Languedoc mit edler Energie zeigen. So spiegelt jede Cuvée diesen steinübersäten Boden authentisch wider.

Weinbereitung bei Domaine de la Grange des Pères

Die Weinbereitung bei Domaine de la Grange des Pères ist wahre Feinarbeit: Traditionelle Methoden und handwerkliche Präzision verbinden sich, um das Terroir zur Geltung zu bringen. Die Handlese ermöglicht eine sorgfältige Auswahl nach Parzellen. Darauf folgen die Gärung in Edelstahltanks mit wilden Hefen und eine längere Maischestandzeit, die fruchtige und würzige Aromen bewahrt. Bei den Rotweinen erfolgt die Assemblage nach 24 Monaten Ausbau in Eichenbarriques (ein Drittel davon neu). So fügen sich Holznoten dezent ein, ohne die samtige Struktur zu überdecken. Die zuvor assemblierten Weißweine durchlaufen die malolaktische Gärung in 600-Liter-Demi-Muids und entwickeln eine füllige, kraftvolle Textur mit Honig- und Gewürznuancen. Dieser biodynamische Ansatz verzichtet auf Chemikalien und richtet sich bei der Abfüllung nach den Mondzyklen. Er bringt harmonische, besonders geschmacksintensive Weine hervor, die 10 bis 15 Jahre und in großen Jahrgängen auch länger gelagert werden können.

Die Cuvées von Domaine de la Grange des Pères 

Domaine de la Grange des Pères erzeugt zwei emblematische Cuvées der IGP Pays de l’Hérault, die selten und äußerst begehrt sind.

Die rote Cuvée, die charakteristische Assemblage des Weinguts, vereint 40 % Syrah, 40 % Mourvèdre, 10 % Cabernet Sauvignon und 10 % Counoise (je nach Jahrgang ergänzt durch einen Hauch Petit Verdot). Sie stammt von Parzellen mit Kalkböden und Kieseln und zeigt eine tiefe, nuancenreiche Farbe sowie ein vielschichtiges Aromenspiel aus Gewürzen, Wildblumen, Rauch und reifen Früchten wie würziger Schwarzkirsche. Am Gaumen offenbart sich ein meisterhaftes Zusammenspiel von Noten von Sardellen, Tapenade, gegrilltem Fleisch und Oliven. Dazu kommen eine schmackhafte, samtige Fülle ohne Schwere und eine lebhafte Säure. Dieser ikonische Wein passt hervorragend zu gegrilltem Rinderkotelett oder Rehragout mit Steinpilzen und reift ausgezeichnet: Nach 15 Jahren Lagerung erreicht er seinen Höhepunkt.

Die weiße Cuvée, eine äußerst seltene Produktion von einem Hektar, vereint 80 % Roussanne, 10 % Marsanne und 10 % Chardonnay (in manchen Jahrgängen mit einem Hauch Gros Manseng). Auf Böden aus eiszeitlichem Geröll und Kalkstein gewachsen, zeigt sie eine goldene Farbe und ein ausdrucksstarkes Bouquet von Bienenwachs, Honig, sehr reifen gelben Früchten wie kandiertem Pfirsich, milden Gewürzen und bisweilen Korinthen. Kraftvoll und ausladend, mit einer subtilen burgundischen Reduktion, begeistert sie durch ihre füllige Textur, ihren cremigen Abgang und ihre dezente Säure. Damit nimmt sie unter den großen Weißweinen des Südens eine einzigartige Stellung ein. Sie passt hervorragend zu frischem Ziegenkäse, Trüffelpasta oder gerösteten Kastanien und gewinnt über zehn Jahre oder länger an Komplexität.

Diese in geringen Mengen produzierten Cuvées (etwa 2.500 bis 3.000 Kisten pro Jahr) gehören in jede Sammlung.

Wer sich für die Weine von Domaine de la Grange des Pères entscheidet, gönnt sich ein Stück lebendiger Geschichte des Languedoc, in dem Laurent Vaillés Genie in jedem Schluck fortlebt. Entdecken Sie jetzt unsere Auswahl und sichern Sie sich diese seltenen Schätze zum besten Preis. Lassen Sie sich vom Terroir Anianes auf eine unvergleichliche Sinnesreise entführen. Bestellen Sie noch heute Ihre Flasche von La Grange des Pères und werden Sie Teil einer Gemeinschaft von Weinliebhabern, die wissen, dass große Weine aus Erde, Zeit und unendlicher Leidenschaft entstehen. Seit über zehn Jahren können Sie bei Vins & Millésimes die besten Flaschen alter Weine und Grands Crus online kaufen – vorrätig und schnell geliefert! Entdecken Sie die Flaschen und Magnums des Weinguts La Grange des Pères, die Sie bei uns kaufen können!

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