Mark Angéli La Lune Noire 2020 Magnum
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La Ferme de la Sansonnière di Mark Angeli: grandi vini della Loire
Il vigneto della Ferme de la Sansonnière situato a Thouarcé risale al 15ème siècle, e la parcella principale di 6 Ha di Loire blanc esisteva già. Mark Angeli ha acquistato il domaine nel 1989 con i suoi 7,8 Ha di vigne, e decise fin da allora di applicare i metodi biodinamici (peraltro non molto di moda all'epoca) alla coltivazione delle sue vigne.
Nel corso degli anni, decise di suddividere il suo vigneto in diversi tipi di terroir, al fine di produrre cuvée adatte ai propri suoli, con ad esempio certi tipi di scisti e ftaniti per la sua cuvée La Lune, argille rosse su scisti per Les Fouchardes e gli scisti di Saint-Georges per le Vieilles Vignes des Blanderies, un vero gioiello geologico piantato con viti di 70 anni. Se gli inizi furono presto notati da alcuni critici, l'aiuto dei fratelli Foucault (del famoso Clos Rougeard) che gli inviavano clienti, fu prezioso. Mark Angeli mise in luce il vitigno autoctono grolleau, e naturalmente continuò a migliorare senza sosta i suoi vini di chenin. Grazie a una maturità ottimale del chenin, una pressatura molto delicata in un vecchio torchio verticale in legno, affinamenti da 12 a 24 mesi in barrique usata, un minimo di solforosa e un vero talento da vinificatore, i bianchi infondono una struttura salina fuori dal comune. Nel 2002, quando Mark Angeli presenta i vini della sua più bella parcella di chenin all'esame di approvazione, questi ultimi vengono rifiutati nella denominazione Anjou. In seguito, l'intera sua produzione passerà in «Vin de France», uscendo così dal sistema delle denominazioni. Il periodo fu sfruttato per scrivere un libro molto impegnato «Les raisins de la colère», rimpiangendo di non poter comunque menzionare il luogo di produzione (Anjou) sui propri vini… La cuvée La Lune è un vino bianco che offre al naso aromi di miele, frutta secca e albicocche, con una sfumatura affumicata. Il suo passaggio in bocca è cremoso, minerale, saporito e corposo allo stesso tempo, con una sensazione polposa molto piacevole. La densità del vino può quasi dargli un'impressione tannica. Les Fouchardes è di una profondità quasi salina, di grande armonia.Con il suo colore oro pallido e limpido, questo grande vino da invecchiamento (15 anni), si mostra molto elegante, raffinato e complesso, di una magnifica finezza espressiva sostenuta da una forte mineralità, che si amplierà nel tempo.La cuvée Les Vieilles vignes des Blanderies è ottenuta da vigne di oltre 70 anni, e trae la sua potenza dal terroir eccezionale di scisti di Saint-Georges. È uno dei grandi bianchi della Loira, che merita comunque diversi anni di invecchiamento per esprimere tutto il suo potenziale. Il naso è ricco e complesso, su note di frutta ben matura, scorze di limone, acacia, con una trama terrosa e belle note saline, nel finale. La bocca è di bella densità, molto lunga e saporita con una freschezza floreale impressionante, e un retrogusto amaro molto stimolante. La cuvée Rosé d'un Jour è di una texture polposa, di grande dolcezza, dal fruttato intenso, di bella freschezza, ideale con gli aperitivi e i pasti estivi. Vini da consigliare, senza alcuna moderazione…
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