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Rodano
| Cornas
Auguste Clape Cornas 2009
112020
Rosso
75cl
97/100
96/100
18/20
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Il Cornas 2009 del Domaine Auguste Clape, proveniente dai suoli granitici di Cornas, è un Syrah d'eccezione. Naso di frutti neri, spezie e note affumicate, bocca setosa e minerale. Perfetto per invecchiare fino al 2037, si abbina a selvaggina e piatti ricchi con eleganza.
Domaine Auguste Clape
Un domaine familiare radicato a Cornas, dove la Syrah si esprime con un'autenticità rara, plasmata da generazioni di savoir-faire.
- Terroir: pendii scoscesi di scisto e granito nell'appellation Cornas, nel cuore del Rodano settentrionale, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una tensione unica.
- Vinificazione: metodi tradizionali, macerazione lunga e affinamento in botti per cuvée precise, strutturate e fatte per invecchiare.
Note di degustazione del vino Domaine Auguste Clape Cornas 2009
All'occhio: una veste rosso profondo con riflessi granati, densa e setosa, che rivela una materia generosa e una bella intensità.
Al naso: aromi di mora selvatica e ribes nero fresco si intrecciano con note di liquirizia, pepe nero e un tocco sapido, evocando i suoli gessosi di Cornas.
In bocca: una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità granitica, con un finale lungo e speziato, in cui si mescolano sfumature di tabacco e cuoio.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso di tipo Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2009
Un'annata solare e generosa, in cui la Syrah di Cornas rivela una maturità perfetta, unendo potenza ed eleganza.
- Potenziale di invecchiamento: Da 15 a 20 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Un domaine familiare radicato a Cornas, dove la Syrah si esprime con un'autenticità rara, plasmata da generazioni di savoir-faire.
- Terroir: pendii scoscesi di scisto e granito nell'appellation Cornas, nel cuore del Rodano settentrionale, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una tensione unica.
- Vinificazione: metodi tradizionali, macerazione lunga e affinamento in botti per cuvée precise, strutturate e fatte per invecchiare.
Note di degustazione del vino Domaine Auguste Clape Cornas 2009
All'occhio: una veste rosso profondo con riflessi granati, densa e setosa, che rivela una materia generosa e una bella intensità.
Al naso: aromi di mora selvatica e ribes nero fresco si intrecciano con note di liquirizia, pepe nero e un tocco sapido, evocando i suoli gessosi di Cornas.
In bocca: una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità granitica, con un finale lungo e speziato, in cui si mescolano sfumature di tabacco e cuoio.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso di tipo Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
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Un'annata solare e generosa, in cui la Syrah di Cornas rivela una maturità perfetta, unendo potenza ed eleganza.
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