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Bahans Haut Brion 1998
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Proveniente dalle ghiaie di Pessac-Léognan, il Bahans Haut-Brion 1998 è il secondo vino dello Château Haut-Brion. Assemblage di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, rivela note di mora e cedro. In bocca, ricco e teso, unisce frutti neri e mineralità. Perfetto con un magret de canard.
Un Domaine leggendario, radicato nelle ghiaie di Pessac-Léognan dal XVI secolo.
– Terroir: Suoli di ghiaie profonde e argilla, culla dei grandi vini di Bordeaux, che danno vita a cuvée di una mineralità e di un'eleganza rare.
– Vinificazione: Assemblage precisi, affinamento in botti di rovere, per vini al tempo stesso potenti e di una finezza setosa.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion Bahans Haut-Brion 1998
All'occhio: Veste granato profondo, di una densità gessosa, che rivela riflessi rubino ancora vivaci.
Al naso: Aromi di mora selvatica e ciliegia nera, seguiti da note più profonde di tabacco biondo, cuoio invecchiato e un tocco salino di grafite.
In bocca: Texture setosa, sostenuta da un'acidità tesa e da una mineralità pietrosa, con un finale lungo in cui si mescolano spezie dolci e frutti neri canditi.
Da servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 1998
Un'annata segnata da una maturità ottimale, che offre vini strutturati e di grande armonia.
– Potenziale di invecchiamento: Da gustare fin da ora o da conservare fino al 2030, in condizioni ideali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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