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Il Château Haut-Brion 1990, proveniente dalle ghiaie di Pessac-Léognan, unisce eleganza e potenza. Le sue note di ribes nero, cedro e spezie, nate da un affinamento in botti nuove, precedono una bocca ampia e minerale. I tannini setosi e la freschezza ne fanno un vino ideale con selvaggina o magret, da conservare fino al 2040.

Château Haut-Brion
Un domaine storico radicato nelle Graves, dove l'esigenza e l'eredità si intrecciano dal XVI secolo.
- Terroir: Ghiaie profonde di Pessac-Léognan, suoli drenanti che plasmano vini di mineralità ed eleganza rare.
- Vinificazione: Assemblaggio preciso, affinamento in barriques nuove e pazienza per rivelare la complessità del frutto e la tensione del terroir.


Note di degustazione del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 1990

All'occhio: un colore rosso granato dai riflessi aranciati, denso e setoso, come un velluto minerale.
Al naso: un bouquet in cui si dispiegano dapprima la mora selvatica e la prugna candita, poi note di cedro, tabacco biondo e un tocco salino di grafite, prima di concludersi su una punta di tartufo nero.
In bocca: una texture ampia e vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e speziato, dove si intrecciano cannella e liquirizia.

Servire tra 16 e 18°C, in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.


Annata 1990

Un'annata solare e generosa, dove la maturità delle uve ha dato vita a un vino di rara opulenza, pur conservando una tensione notevole.
- Potenziale di invecchiamento: ancora al suo apice, questo vino può conservarsi fino al 2040 in condizioni ottimali (cantina fresca, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni).

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