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Bordeaux
| Pessac Léognan
Haut Brion 2000
127455
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
99+/100
19/20
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Nato dai suoli ghiaiosi di Pessac-Léognan, il Château Haut-Brion 2000 seduce con il suo naso di mora, tabacco e vaniglia. In bocca, i suoi tannini vellutati e il tocco minerale ne fanno un vino di grande finezza. Ideale con carni arrosto, può invecchiare fino al 2035.
Château Haut-Brion
Incastonato nel cuore di Pessac-Léognan, questo storico domaine incarna l'eccellenza bordolese dal XVI secolo, unendo tradizione familiare e innovazione.
- Terroir : Ghiaie profonde e ben drenate, tipiche dei suoli di Graves, conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un'eleganza rara.
- Vinificazione : Una selezione parcellare rigorosa e un affinamento in botti di rovere francese, per cuvée di una precisione e di una complessità notevoli.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion Rouge 2000
- All'occhio : Una veste rosso granato profonda, di una densità setosa, con riflessi ancora vivaci nonostante gli anni.
- Al naso : Dapprima aromi di ribes nero fresco e mora selvatica, seguiti da note tostate di cedro e tabacco biondo, poi un tocco salino di grafite e una punta di mango candito, il tutto avvolto da una mineralità gessosa.
- In bocca : Una texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità precisa e una trama tannica di grande finezza, che lascia spazio a sfumature di mocha e pralinato tostato, per un finale lungo e salino.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2000
Un'annata solare e generosa, contraddistinta da una maturità ottimale delle uve, che offre un equilibrio perfetto tra potenza ed eleganza.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare ancora 15-20 anni in cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce, per un'evoluzione armoniosa.
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Incastonato nel cuore di Pessac-Léognan, questo storico domaine incarna l'eccellenza bordolese dal XVI secolo, unendo tradizione familiare e innovazione.
- Terroir : Ghiaie profonde e ben drenate, tipiche dei suoli di Graves, conferiscono ai vini una mineralità gessosa e un'eleganza rara.
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