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Il Château Haut-Brion 1970, Premier Grand Cru Classé, rivela un terroir di ghiaie. Fondendo Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, affinato in botti, seduce con aromi di cedro e ribes nero. In bocca, la sua texture setosa e i suoi tannini fini si alleano a una freschezza vibrante. Perfetto con la selvaggina.
Château Haut-Brion
Un domaine leggendario radicato nelle Graves di Bordeaux, culla dei Premiers Grands Crus Classés.
- Terroir : Ghiaie profonde e argille sui dossi di Pessac-Léognan, che scolpiscono vini di una mineralità rara e di un'eleganza senza tempo.
- Vinificazione : Assemblaggio preciso, affinamento paziente in botti di rovere nuovo, per un'espressione fedele del terroir e una struttura armoniosa.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion 1970
All'occhio – Una veste rosso granato con riflessi aranciati, di una texture densa e luminosa, che tradisce una maturità setosa e un'evoluzione controllata.
Al naso – Un bouquet complesso dove si fondono dapprima note di ribes nero candito e foglia di mora, prima di aprirsi su aromi più profondi di cedro, tabacco biondo e cuoio invecchiato, ravvivati da un tocco salino e minerale.
In bocca – Un attacco vellutato, sostenuto da tannini fini e un'acidità vivace, che rivela una tensione elegante tra frutti rossi dolci, spezie dolci e un finale persistente con accenti di sottobosco e cioccolato amaro.
Da servire tra i 15 e i 18°C, in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1970
Un'annata segnata da un'estate calda, che offre un equilibrio perfetto tra maturità e freschezza, tipico dei grandi vini di Pessac-Léognan.
- Potenziale di invecchiamento : Questo vino, già a maturità, può ancora migliorare per 5-10 anni in condizioni di conservazione ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Un domaine leggendario radicato nelle Graves di Bordeaux, culla dei Premiers Grands Crus Classés.
- Terroir : Ghiaie profonde e argille sui dossi di Pessac-Léognan, che scolpiscono vini di una mineralità rara e di un'eleganza senza tempo.
- Vinificazione : Assemblaggio preciso, affinamento paziente in botti di rovere nuovo, per un'espressione fedele del terroir e una struttura armoniosa.
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In bocca – Un attacco vellutato, sostenuto da tannini fini e un'acidità vivace, che rivela una tensione elegante tra frutti rossi dolci, spezie dolci e un finale persistente con accenti di sottobosco e cioccolato amaro.
Da servire tra i 15 e i 18°C, in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
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