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Il Château Haut-Brion 2012, Premier Grand Cru Classé, nasce dai suoli ghiaiosi di Pessac-Léognan. Assemblaggio di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, seduce con i suoi aromi di gelso e ribes nero. La sua bocca setosa e i suoi tannini eleganti ne fanno un vino da invecchiamento fino al 2052.
Château Haut-Brion
Pioniere dei Grands Crus de Bordeaux dal 1549, questo Domaine familiare radicato a Pessac incarna l'eccellenza di un terroir d'eccezione, plasmato da cinque secoli di storia e da una ricerca ininterrotta di precisione.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei di Pessac-Léognan, dove il clima oceanico temperato esalta la maturità dei vitigni, conferendo ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza rara.
- Vinificazione: Assemblaggio meticoloso di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, affinato in botti di rovere nuove per un'armonia tra potenza e finezza, che riflette la filosofia di un equilibrio perfetto.
Note di degustazione del vino Château Haut-Brion Haut-Brion 2012
All'occhio: Una veste rosso profondo con riflessi granato, di una densità setosa e di una limpidezza cristallina, che annuncia una materia al tempo stesso generosa e raffinata.
Al naso: Un bouquet in cui si mescolano il gelso selvatico e il ribes nero fresco, arricchiti da note di liquirizia dolce, un tocco di cedro e una sottile salinità minerale, come un'eco delle ghiaie del terroir.
In bocca: Un attacco vellutato, sostenuto da tannini dalla texture gessosa e da un'acidità vivace, che dispiega una palette aromatica complessa – frutti neri, spezie dolci e un finale lungo, segnato da una mineralità persistente e da un'eleganza tesa.
Servire tra 16 e 18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 2012
Un'annata segnata da un clima capriccioso, in cui il rigore del vignaiolo ha saputo trarre vantaggio da un'estate secca per offrire un vino di notevole tensione, che unisce freschezza e profondità.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2052 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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Pioniere dei Grands Crus de Bordeaux dal 1549, questo Domaine familiare radicato a Pessac incarna l'eccellenza di un terroir d'eccezione, plasmato da cinque secoli di storia e da una ricerca ininterrotta di precisione.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei di Pessac-Léognan, dove il clima oceanico temperato esalta la maturità dei vitigni, conferendo ai vini una mineralità distintiva e un'eleganza rara.
- Vinificazione: Assemblaggio meticoloso di Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, affinato in botti di rovere nuove per un'armonia tra potenza e finezza, che riflette la filosofia di un equilibrio perfetto.
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