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Languedoc Roussillon
| Hérault VDP
Mas de Daumas Gassac 2020 blanco
131249
Blanco
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El
Mas de Daumas Gassac
Una bodega familiar arraigada en las gravas de origen glaciar del Languedoc, donde la audacia se une al legado de un terruño excepcional.
- Terruño: suelos de gravas de origen glaciar bien drenados y un microclima fresco, ventilado por fuentes subterráneas; un entorno propicio para la expresión mineral y frutal de las variedades.
- Vinificación: métodos suaves y precisos —maceración pelicular en frío y fermentación en acero inoxidable— para preservar la pureza de la fruta y la tensión natural del vino.
Una bodega familiar arraigada en las gravas de origen glaciar del Languedoc, donde la audacia se une al legado de un terruño excepcional.
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- Vinificación: métodos suaves y precisos —maceración pelicular en frío y fermentación en acero inoxidable— para preservar la pureza de la fruta y la tensión natural del vino.
Notas de cata del vino Mas de Daumas Gassac Blanc 2020
A la vista – Color dorado de reflejos pálidos y limpidez sedosa.
En nariz – Los aromas de albaricoque madurado al sol dan paso a notas de flores blancas, piel de cítricos confitada y un toque especiado de jengibre fresco, realzados por una sutil salinidad mineral.
En boca – Textura untuosa y vibrante, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y preciso donde se unen frescura y profundidad.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para liberar plenamente sus aromas.
Anada 2020
Una anada armoniosa, en la que un clima benigno y el equilibrio natural permitieron que la uva alcanzara una madurez óptima sin excesos.
- Potencial de guarda: conservar aproximadamente hasta 2030, en un lugar fresco y protegido de la luz.
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